" S' Istufádu de S'istúffu "...óe!

Stufato di carne con carciofi e olive

• pepe
• 300 gr. di salsiccia di suino
• 200 gr. di fegato di manzo
• 2 carciofi
• 8 più ingredienti ..

" in Su Ríu Accúlzu "

Filetti di Trota Macrostigma

• pepe
• 2 Trote Macrostigma da 600 gr....
• olio EVO
• aglio
• 6 più ingredienti ..

Maccherónes Cun Zucchíttas e Prosciúttu

Caserecce con zucchina e prosciutto

• pepe
• 500 gr Caserecce ( pasta )
• 80 gr. di prosciutto crudo in ...
• 1 piccola zucchina verde
• 6 più ingredienti ..

Maccarrones " Nóu Friscualénus "

Maccheroni " Nuovo fresco respiro "...

• pepe
• 500 gr. di Cavatoni ( pasta )
• 150 gr. di Guanciale nostrano
• 2 cucchiai di olio EVO
• 4 più ingredienti ..

" Milingiánas Frittás "

Melenzane impanate e fritte .

• pepe
• 1 melenzana
• 250 gr. di pane grattugiato
• 2 uova
• 2 più ingredienti ..

'' e ... 'ttabbala "

Maccheroni con Ali-kapp e Pan-brust !

• pepe
• 500 gr. di pasta corta
• 20 alici sott'olio
• 3 spicchi di aglio
• 5 più ingredienti ..

" Cazzabúbbu " Cun Oliasa 'e Pumadeddos .

Filetti di merluzzo con olive capperi e pomodori

• pepe
• Filetti di merluzzo ( quantitá...
• 300 grammi di pomodorini
• olive verdi denociolate
• 3 più ingredienti ..

Insalata di Asparagi Con Salsa di Mandorle,spuma Alla Menta

e croccante di carbone

• sale,pepe
• 200 gr di mandorle pelate
• latte di mandorle
• panna
• 15 più ingredienti ..

Insalata Con Finferli e Frutti di Bosco

• olio,sale,pepe
• misticanza
• 300 gr.finferli
• 1 cipolla
• 3 più ingredienti ..

Calamari Saltati Con Pesto

• sale,pepe
• 10 calamari freschi
• balilico
• prezzemolo
• 8 più ingredienti ..

Rotoli di Melanzane Ripieni di Spaghetti di Soia

• sale,pepe per la bescamella
• 2 melanzane lunghe
• 400 ml latte di soia
• 50 gr gi farina integrale
• 7 più ingredienti ..

Vellutata di Zucchine

• olio-sale-pepe q.b.
• 200 g di porri o un paio di ci...
• 500 g di zucchine
• 200 ml di brodo vegetale
• 1 più ingredienti ..