Mezzi Paccheri Rigati Alla Carbonara Con Pancetta
rivisitazione della carbonara originale
- 150g di Mezzi paccheri rigati (RUMMO)
- 100g Pancetta affumicata (Rovagnati)
- 2 Uova
- 20g Pecorino GranMix (*circa)
- 5 più ingredienti .....
Pennette Rigate Fredde
- 500 grammi di penne rigate
- 4 würstel
- 1 mozzarella
- 120 grammi di speck
- 3 più ingredienti .....
Penne Alla Caprese
- basilico q.b.
- 500 grammi di penne
- 250 grammi di pomodori
- mozzarella
- 4 più ingredienti .....
Gnocchi Alla Sorrentina
- 500 gr. di gnocchi
- 1 mozzarella
- 1 barattolo di pezzettoni
- cipolla tritata
- 2 più ingredienti .....
" Bocconcini Conchiglioni " Senza Rompere i ...
... Piatti con gli ioni attivi !!!
- 350 gr. di pasta corta
- prezzemolo
- aglio
- peperoncino di Tola
- 6 più ingredienti .....
" Patate a Scodella "
" pumederra in tuppa de betta "...
- 1 patata grande
- 1 patata piccola
- 2 mozzarelle
- 2 fettine di lonza di maiale
- 5 più ingredienti .....
Lu " Desizza Babbai "...
Ciabatta di pastasfoglia ripiena...
- 1 rotolo di pastasfoglia tonda
- qualche pomodorino
- 2 mozzarelle di bufala
- 150 gr. di pancetta affumicata
- 5 più ingredienti .....
" Isola Meravizzosa "
Onore alla terra
- 1 pastasfoglia rettangolare
- qualche foglia di lattuga
- qualche dadino di prosciutto cotto
- 1 pomodorino
- 1 più ingredienti .....
" Ottiéri Chibudda "
Cipolla al forno ...
- 1 grossa cipolla " Ottierésa "
- 150 gr. di carne " purpeddas "
- 2 fette di fontina
- pane grattuggiato
- 3 più ingredienti .....
Maccarrones " Nóu Friscualénus "
Maccheroni " Nuovo fresco respiro "...
- 500 gr. di Cavatoni ( pasta )
- 150 gr. di Guanciale nostrano
- 2 cucchiai di olio EVO
- 1 spicchio di aglio
- 4 più ingredienti .....
" Desizzáda in Battos 'cópposo"
Frittata di uova e patate .
- formaggio Grana Padano grattuggiato
- 8 uova di gallina
- 3 patate gialle
- mezza cipolla bianca
- 6 più ingredienti ..
Calamari Saltati Con Pesto
- 10 calamari freschi
- balilico
- prezzemolo
- olio d'oliva extra vergine
- 8 più ingredienti .....
