Tria Salentina
"Sagne lisce" da fare con ceci e sugo di pomodoro
- 500 grammi di farina di grano duro
- acqua tiepida
" Cazzabúbbu " Cun Oliasa 'e Pumadeddos .
Filetti di merluzzo con olive capperi e pomodori
- Filetti di merluzzo ( quantitá a scelta )
- 300 grammi di pomodorini
- olive verdi denociolate
- qualche cappero salato
- 3 più ingredienti .....
Pasta Totani e Pomodorini
- 350 grammi di pasta
- 200 grammi totani
- olio EVO
- 200 grammi pomodorini
- 3 più ingredienti .....
Melanzane Alla Parmigiana
- 600g passata pomodoro
- 2 melanzane grosse (circa 1kg)
- 2 mozzarelle
- parmigiano qb
- 2 più ingredienti ..
Gnocchi Salsa e Besciamella
Gnocchi salsa e besciamella
- passata di pomodoro 1 bottiglia
- gnocchi
- galbanino q.b
- besciamella q.b
- 1 più ingredienti ..
Insalata Con Straccetti di Petto di Pollo
- 200 grammi di pomodori cigliegino
- 400 grammi di straccetti di petto di pollo o tacchino
- aceto bianco o balsamico q.b.
- 400 grammi di insalata mista
- 2 più ingredienti .....
Penne Alla Caprese
- basilico q.b.
- 500 grammi di penne
- 250 grammi di pomodori
- mozzarella
- 4 più ingredienti .....
Lasagna Classica.
Gustosa 😋🤤
- 1 bottiglia salsa di pomodoro
- Fogli di lasagna duri
- 1 cipolla
- Prosciutto cotto qb
- 5 più ingredienti ..
Pasta "de S' Iscozzonadu "
Sapori selvatici...
- 100 c.l. di passata di pomodoro fresco rigorosamente della Pia...
- 400 gr . di carne di cinghiale...
- 300 gr. di mezze maniche
- 1 mestolo di brodo di carne
- 5 più ingredienti ..
" Gourmet 'a Modu Mèu "
Heittegàzz
- 250 gr. di salsiccia di carne a scelta...
- 80 gr. di broccoletti...
- 1 cipolla bianca piccola...
- olio EVO
- 6 più ingredienti .....
" Bocconcini Conchiglioni " Senza Rompere i ...
... Piatti con gli ioni attivi !!!
- 350 gr. di pasta corta
- prezzemolo
- aglio
- peperoncino di Tola
- 6 più ingredienti .....
" S'antunna a Sa Lezzera "...
Antunna in bianco ...
- 500 gr. di Pleurothus...
- 4 o 5 pomodorini...
- 2 spicchi d'aglio
- un mazzettino di prezzemolo...
- 5 più ingredienti .....
