" Antunna " Malloreddada
Funghi in pasta con aromi
- qualche granello di sale grosso
- se vi piace potete aggiungere 250 gr. di malloreddos
- 1 bicchiere di vino bianco Zironiano
- 1 tocchetto di lardo fatto a pezzetti
- 6 più ingredienti ..
Pasta Panna e Speck
4 persone
- concentrato di pomodoro
- qualche foglia di salvia
- 500 g di pasta corta
- speck a fiammiferi o cubetti
- 5 più ingredienti ..
Gnocchi di Zucca Alle Noci
- 1 bicchiere di latte circa
- 200 ml di panna da cucina
- 100 g di grana grattuggiato
- 200 g di noci pulite
- 5 più ingredienti ..
Pasta Fredda Robiola Zafferano e Rucola
- 2 bustine di zafferano
- 750g di pasta corta
- 2 robioline nonno nanni
- rucola
- 2 più ingredienti ..
Gnocchi di Ricotta
- salsa di pomodoro
- 600 g di farina
- qualche cucchiaio di parmigiano
- 1kg di ricotta di mucca
- 2 più ingredienti ..
Cannoli Siciliani
- gocce di cioccolato
- 150 g di zucchero a velo
- 600 g di ricotta di pecora
- olio di arachidi per friggere
- 10 più ingredienti ..
Torta Crumble e Bavarese Alla Nocciola
- 8 g di gelatina in fogli
- 75g di cacao amaro
- 220 g di zucchero
- 170 ml di acqua
- 12 più ingredienti ..
Mezzi Rigatoni Alla Carbonara
- 100 g di pecorino
- 200 g di guanciale
- 250 g di mezzi rigatoni
- 3 tuorli
- 2 più ingredienti ..
Pennette Al Pistacchio di Bronte Con Pancetta
- 1 kg di pennette rigate
- 200 gr di pistacchi di bronte
- 400 gr di pancetta
- INGREDIENTI PER 8 PERSONE
- 4 più ingredienti ..
Pasta Picchio Pacchio
con pomodoro e basilico fresco
- 6 foglie di basilico
- 250 g di mezze maniche rigate
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio di pecorino
- 4 più ingredienti ..
Pesto di Pomodoro
Pasta estiva
- 4 cucchiai di olio
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di parmigiano
- 2 cucchiaini di pinoli
- 4 più ingredienti ..
Pizza Parigina
pasta per pizza e pasta sfoglia
- 2 cucchiai di olio
- 1 etto di prosciutto cotto
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 200 ml di passata di pomodoro
- 5 più ingredienti ..