Orata Con Pelle Croccante Alle Erbe Ravanelli Insalata
mare fresco
- 1filetto di orata ,carote ,ravanelli,insalata ,timo prezzemolo basilico.maggiorana scorza di limone
- sale,pepe olio evo
Spaghetti Quadrati di Farro Con Zola Piccante e Mirtilli
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- spaghetti di farro 100gr
- mirtilli 40gr
- gorgonzola piccante 100gr
- sale, pepe, scalogno, olio evo
Spaghetti Al Pomodoro Su un Letto di Burrata
- 80gr di spaghetti
- salsa di pomodoro
- 50gr olive taggiasche
- 1 burrata
- 3 più ingredienti .....
Pizza Bianca Zola Cipollotto Wustel Olive Mozzarella Pepe
teino pizza
- e pepe nero q b.
- 200gr di zola
- 30gr olive nere denocciolate
- 1wustel grande di maiale
- 6 più ingredienti .....
Risotto Mantecato Con Burrata .crema di Pomodoro e Basilico
- 1 burrata
- 70gr carnaroli
- olio evo
- sale
- 5 più ingredienti .....
Risotto Al Topinambur e Chips
topinambur e chips
- 300gr di topinambur
- olio
- sale
- pepe
- 3 più ingredienti .....
Tagliatelle Fatte in Casa e Vongole
mare mare e mareeeeee
- una decina di vongole veraci
- tagliatelle 80gr
- peperoncino
- aglio
- 4 più ingredienti .....
Risotto Al Peperone Giallo Con Peperone Fritto e Crostino
il mio risotto ai peperoni gialli
- 60gr risotto carnaroli
- 1 peperone giallo
- scalogno meta
- pepe q.b.
- 3 più ingredienti .....
Risotto Allo Zenzero, Vino Rosso Al Rosmarino e Salsiccia
- vino rosso
- burro
- amido di mais
- rosmarino
- 11 più ingredienti .....
Mozzarella in Carrozza
- 2 uova
- pepe
- pan carrè o pan bauletto
- mozzarella
- 3 più ingredienti .....
Risotto Zucca e Patate
- 1 fetta di zucca
- prezzemolo
- 1 patata
- mezza cipolla
- 3 più ingredienti .....
Frittata di Spaghetti
- pancetta affumicata
- 4 uova
- spaghetti
- prezzemolo
- 3 più ingredienti .....