Macarrão ao molho pesto com tomates e espinafre
8 porções
25mUma massa simples e diferente para o jantar
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O que você precisará
450 gramas de penne
2 tomates heirloom
2 xícaras de creme de leite
400 gramas de pesto
Sal a gosto
Pimenta preta a gosto
(Dados nutricionais 291 calorias, 24.75 g gordura, 11.12 g carboidratos, 5.99 g proteína, 6 mg colesterol, 536 mg sódio)Como cozinhar
1
2
Tire o miolo do tomate e corte em pedaços pequenos.
3
Ferva uma panela com água e um pouco de sal. Coloque o penne, deixe a massa cozinhar um pouco e retire.
4
Esquente o creme de leite em uma panela em fogo médio.
5
Adicione o penne e deixe cozinhar por alguns instantes até reduzir o creme e terminar de cozinhar o penne. Retire do fogo.
6
Coloque o pesto enquanto a panela esfria, já que o calor em excesso pode turvar os sabores do pesto e do tomate neste prato.
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Coloque os tomates com uma espátula.
8
Coloque sal e pimenta a gosto.
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