Pesto-Nudeln mit Tomaten und Spinat
Ein einfaches und frisches Abendessen mit Nudeln.
Was wirst du brauchen
1 Pfund Penne-Nudeln
2 große, gescmacksintensive Tomaten
2 Tassen Crême double
ca. 400 g Pesto
Salz nach Bedarf
Schwarzer Pfeffer nach Bedarf
(Nährwertangaben 140 Kalorien, 7.06 g Fett, 14.17 g Kohlenhydrate, 5.06 g Protein, 9 mg Cholesterin, 265 mg Natrium)Wie man kocht
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8767609-1643224437022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8767609-1643224437022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Entferne die Samen der Tomaten und schneide Sie in mundgerechte Stücke.
3
![inzu. Koche sie, bis sie weich sind, und gieße sie dann durch ein Sieb ab.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8767609-1643224437022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Bringe einen Topf Salzwasser zum sprudelnden Kochen. Gib die Penne-Nudeln hinzu. Koche sie, bis sie weich sind, und gieße sie dann durch ein Sieb ab.
4
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8767609-1643224437022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Wärme die Crême double bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf auf.
5
![öcheln, um die Sahne einzudicken und die Penne fertigzukochen. Nimm anschließend den Topf vom Herd.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8767609-1643224437022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Rühre die gekochten Penne-Nudeln in die Soße hinein. Lasse sie kurz weiterköcheln, um die Sahne einzudicken und die Penne fertigzukochen. Nimm anschließend den Topf vom Herd.
6
![peratur kann bei diesem Gericht wirklich den Geschmack des Pestos und der Tomaten verderben.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8767609-1643224437022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Hebe das Pesto unter die Nudeln, während der Topf abkühlt. Eine zu hohe Temperatur kann bei diesem Gericht wirklich den Geschmack des Pestos und der Tomaten verderben.
7
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8767609-1643224437022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Füge die Tomaten hinzu. Hebe sie mit einem Teigschaber unter die Nudeln.
8
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8767609-1643224437022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Gib nach Bedarf Salz und Pfeffer dazu.
9
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8767609-1643224437022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Kommentare