Pâtes au pesto avec tomates et épinards
8 des portions
15mUn dîner composé de pâtes simples et fraîches.
Ce dont tu auras besoin
453 g de Penne
2 grosses tomates Heirloom
2 tasses de crème épaisse
397 g Pesto
Sel, si nécessaire
Poivre noir, si nécessaire
(Valeur nutritive 378 calories, 35.79 g lipides, 8.1 g glucides, 6.15 g de protéines, 3 mg de cholestérol, 689 mg de sodium)Comment cuisiner
1
2
Retirez le noyau de la tomate et hachez-le en petits morceaux.
3
Portez à ébullition une casserole d'eau salée. Ajoutez les penne. Laissez bouillir jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres, puis filtrez.
4
Faites chauffer la crème épaisse dans une casserole à feu moyen.
5
Incorporez les penne cuites. Laissez mijoter brièvement pour réduire la crème et terminer la cuisson des penne. Retirez du feu.
6
Incorporez le pesto au fur et à mesure que la casserole refroidit. Un excès de chaleur peut vraiment brouiller les saveurs du pesto et des tomates dans ce plat.
7
Ajoutez les tomates. Incorporez-les à l'aide d'une spatule.
8
Ajoutez du sel et du poivre au besoin.
9
Commentaires