Madeleines Glacées Au Sucre
- Pâte : 3 œufs 150 g de sucre 1/2 zestes de citron 1/2 jus de citron 200 g de farine 8 g de levure...
- Glaçage au sucre : 120 g de su...
- Matériel utilisé : Cul de poul...
Madeleines À la Pistache
- 2 œufs entiers 120 g de sucre en poudre 125 g de farine 1 citron (zeste + jus) 1/2 cuil. à café de levure...
- Matériel utilisé : Cul de poul...
Hot Cross Buns
- 625 g de farine 185 g de lait 125 g de beurre 150 g d'œufs entiers (3 oeufs) 250 g de raisins secs 100 g de cassonade 10 g de levure...
- Finition : 100 g de farine 100...
- Matériel utilisé : Thermomètre...
Gaufres
- 3/4 de litre d'eau 500 g de farine 1 sachet de levure chimique ...
- Matériel utilisé : Fouet de cu...
Gâteau Aux Fraises
- Biscuit : 4 œufs 100 g de sucre 110 g de farine 5 g de levure c...
- Garniture : 800 g de fraises S...
- Matériel utilisé : Moule à cha...
Gâteau Marbré Au Chocolat
- Matériel utilisé : Tamis à farine automatique Matfer Baking Powder (levure...
- 4 à 5 œufs 300 g de beurre pommade 300 g de sucre 300 g de farine 3 cuillère à soupe de cacao 1 sachet de levure...
Gâteau Des Rois
- Pâte briochée : 500 g de farine 3 œufs 15 g de levure de boulan...
- Finition : sucre en grains lam...
- Matériel utilisé : Robot Kitch...
Gâteau Moelleux Aux Poires
- Pâte : 100 g de farine 100 g de Maïzena 150 g de sucre en poudre 3 œufs entiers 1/2 sachet de levure...
- Garniture : 1 boite de poires ...
- Matériel utilisé : Bassine pât...
Gâteau Des Rois Torsadé Au Chocolat
- Pâte briochée : 375 g de farine type 45 ou type 55 8 g de sel fin 40 g de sucre 15 g de levure...
- Crème frangipane : 60 g de beu...
- Matériel utilisé : Robot Kitch...
Gâteau Des Rois À la Praline Rose
- Pâte briochée : 400 g de farine type 45 ou type 55 230 g de beurre ramolli 3 œufs 75 g de sucre 2 cuillères à café de sel fin 15 g de levure...
- Garniture : 200 g de pralines ...
- Matériel utilisé : Robot Kitch...
Gâteau Battu
- 250 g de farine 6 jaunes d'œufs 1 œuf entier 30 g de levure fra...
- Matériel utilisé : Robot Kitch...
Gâteau Basque À la Confiture de Cerises Noires Et Au Piment D'espelette
- Pâte à gâteau basque : 300 g de farine 200 g de sucre 40 g de tant pour tant 1 œuf 1 jaune d'œuf 120 g de beurre pommade sel fin les 3/4 d'un paquet de levure...
- Garniture : 1 pot de confiture...
- Matériel utilisé : Robot Kitch...
