Risotto Allo Zenzero, Vino Rosso Al Rosmarino e Salsiccia
- vino bianco
- brodo di carne
- vino rosso
- burro
- 11 più ingredienti ..
" Puddu in Crosta 'e Pane "
Pollo in crosta di pane
- vino bianco Zironiano
- 3 quarti posteriori di pollo
- olive nere denocciolate
- 2 cipolle rosse piccole
- 7 più ingredienti ..
" Gourmet 'a Modu Mèu "
Heittegàzz
- un bicchiere di vino rosso Zironiano...
- 250 gr. di salsiccia di carne a scelta...
- 80 gr. di broccoletti...
- 1 cipolla bianca piccola...
- 6 più ingredienti ..
" Stufato di Manzo " in Pont'ezzu ...
Prattu 'onu
- un bicchiere di vino Zironiano rosso
- una manciata di olive nere cotte al sole
- 1 fettina di manzo
- 2 cipolle bianche medie
- 5 più ingredienti ..
" Malloreddos e Ditali " Garrigheddos ...
Garrighedda gaz ( 2 )
- un mezzo bicchiere di vino rosso Zironiano
- un cucchiaio di malloreddos
- un cucchiaio di ditali
- qualche broccoletto
- 5 più ingredienti ..
Sa " Zavarrada " ...
Aperitivo ...
- 50 gr. di carne di manzo
- 1/2 bicchiere di vino bianco ( vermentino )
- 400 gr. di fagioli borlotti pr...
- 3 spicchi d'aglio
- 5 più ingredienti ..
" Berbecche " Olive e Cipolline...
Carne di pecora in padella !!!
- un bicchiere di vino rosso Zironiano...
- 450 gr. di carne di pecora...
- una manciata di olive nere den...
- una manciata di cipolline sott...
- 7 più ingredienti ..
" Fae 'e Lonza "
Favette e lonza ...
- mezzo bichiere di vino bianco
- 350 gr. di favette
- 2 piccole cipolle
- 250 gr. di lonza di maiale
- 5 più ingredienti ..
" Bisteccas de Berbecche "
Pecora in canottiera....
- 1 bicchiere di vino bianco
- 9 bistecchine di pecora
- 2 cipolle rosse
- olio EVO
- 3 più ingredienti ..
" Sos Involtinéddos de Domo "
Involtini di carne...
- vino bianco
- 2 fette di pancetta suina
- polpa di pollo
- qualche fetta di mortadella
- 5 più ingredienti ..
Coghinádu Dai " Zizzu " 😎👍
Árrustu isalenádu
- Vino bianco di selezione D.O.C.
- 500 gr. di carne di Vitello ozierese
- 10 carote dell'orto di Eleonor...
- 1 cipolla dorata
- 2 più ingredienti ..
" Malloreddos Malaitos "
Energia e sapore ...
- un bicchiere di vino rosso
- 50 gr. prosciutto crudo a tocc...
- 1 spicchio d'aglio
- qualche foglia di prezzemolo
- 9 più ingredienti ..