Risotto Alla Pescatora

X 4 persone

• 400 gr di riso Carnaroli
• 400 gr di cozze
• 200 gr di vongole
• 150 gr calamari
• 4 più ingredienti ..

Riso Integrale Rosso Con Gamberetti e Zucchine

al profumo di limone

• 65 gr. di riso
• 5 gr. di olio extravergine
• 75 gr. di gamberetti
• 75 gr. di zucchine
• 4 più ingredienti ..

Pasta Alla Carbonara

• 3 uova
• Sale q.b
• Pepe q.b
• 200 grammi di pancetta affumicata
• 2 più ingredienti .....

Pomodori Al Forno

Pomodori al forno

• pomodori , riso carnaroli , aglio parmigiano basilio prezzemolo...

Paella di Pesce

• riso
• 200 g scampi
• 200 g gamberi
• 500 g cozze
• 8 più ingredienti ..

Risotto Crema di Asparagi e Cascata di Zola

• 80gr riso
• 500gr asparagi verdi
• 100 gr zola
• q.b. sale
• 3 più ingredienti ..

Risotto Zafferano Salsiccia Al Sangiovese e Gambi Cipollotto

da milano alla montagna

• 2 pugni di riso carnaroli
• vino sangiovese rosso fermo,sa...
• gambo cipollotto a giulienne
• 1 bustina zafferano
• 6 più ingredienti ..

Manzo Alla Stroganov

Piatto della cucina russa

• per accompagnare: riso bianco (o purè)
• 500 g di filetto di manzo
• 2 cipolle
• 600 g di panna da cucina
• 3 più ingredienti ..

Riso Venere Con Seppie Su Crema di Fave e Prezzemolo Fresco

il nero non di seppia

• 80gr riso venere
• sale, pepe, olio evo
• seppioline
• scalogno
• 1 più ingredienti ..

Risotto Con Carciofi Su Fonduta di Zola

riso, carciofi e zola

• riso carnaroli
• 300grammi di carciofi
• 100gr di zola
• sale q.b.
• 5 più ingredienti ..

Risotto Mantecato Con Burrata .crema di Pomodoro e Basilico

• 1 burrata
• 70gr carnaroli
• olio evo
• sale
• 5 più ingredienti .....

Risotto Al Topinambur e Chips

topinambur e chips

• 300gr di topinambur
• olio
• sale
• pepe
• 3 più ingredienti .....