La Gricia di Cucinando.con.amore. 🤤
- pecorino romanono di amatrice da grattugiare a mano
- per 150g di pasta ci occorono
- 3/4 fette di guanciale da tagl...
- Pepe
- 1 più ingredienti ..
Fagottini di Pasta Fillo
con prosciutto cotto, provola e fagiolini
- 3 fette di provola
- 300 gr di pasta fillo
- 100 gr di prosciutto cotto
- 200 gr fagiolini
- 1 più ingredienti ..
Torta Salata Patate e Speck
- 1 mozzarella
- 3 patate medie
- 100 gr speck
- 1 rotolo di pasta sfoglia
Pasta Nduja e Olive
x 1 persona
- 80 gr di pasta
- olio q.b.
- cipolla q.b.
- 6-7 olive
- 2 più ingredienti .....
Risotto di Speck Radicchio e Stracchino
primo piatto completo
- 100 gr di stracchino
- 100 gr di riso
- una fetta spessa di speck
- scalogno
- 4 più ingredienti ..
Garganelli Agli Spinaci Con Crema di Zucca Porro e Sauris.
- 250 gr di garganelli agli spinaci ( vanno bene altre paste ruvide o porose).
- cipolla rossa.
- un gambo di porro.
- 150 gr di zucca.
- 4 più ingredienti .....
Fior di Pizza
- mozzarella.
- 2 sfoglie rotonde.
- salsa di pomodoro.
- origano.
- 2 più ingredienti ..
Pesto di Radicchio
- 2 mazzi di radicchio.
- 150 gr di formaggio grana gratugguiato.
- 70 gr di noci tritate finemente
- formaggio spalmabile a piacere.
Treccia di Sfoglia Al Crudo e Formaggio.
- 1 sfoglia rettangolare.
- mezzo etto di prosciutto crudo.
- formaggio a piacere (morbido)
- uova .
- 1 più ingredienti .....
Pollo Al Curry e Quinoa.
Secondo piatto ricco.
- 500 gr di pollo a bocconcini
- 500 gr di yogurt bianco
- curry, q.b.
- sale e pepe, q.b.
- 3 più ingredienti ..
Polpettine Spinaci e Ceci.
- 200 gr di spinaci .
- 200 gr di ceci lessati.
- 50 gr di parmigiano grattuggiato.
- un mazzetto di prezzemolo.
- 3 più ingredienti .....
Peperoni Ripieni
- 60 g di galbanino
- 300 g di carne macinata mista
- 2 uova
- sale q.b.
- 4 più ingredienti ..
