Risotto Con i Porri
Un piatto veloce dal sapore delicato.
- 300 grammi di riso
- 2 porri medi
- 50/60 grammi burro
- brodo vegetale
- 4 più ingredienti .....
Risotto Salsiccia e Crema di Mozzarella Al Olio Al Tartufo
X 4 persone
- 320g riso x risotto
- 300g di salsiccia
- 1 bustina di zafferano
- 1 scalogno
- 5 più ingredienti .....
Risotto Cacio e Pepe
X 2 persone
- riso per risotto
- brodo vegetale
- 2 scalogni
- 50g di grana padano
- 4 più ingredienti .....
Risotto Allo Zafferano, Speck e Monte Veronese
X 2 persone
- 200 g riso
- 50g di speck al pepe
- 50g di formaggio monte veronese
- 1 scalogno
- 5 più ingredienti .....
Risotto Alla Pescatora
X 4 persone
- 400 gr di cozze
- 200 gr di vongole
- 150 gr calamari
- 150 gr di gamberi
- 4 più ingredienti .....
Risotto Al Peperone Giallo Con Peperone Fritto e Crostino
il mio risotto ai peperoni gialli
- 60gr risotto carnaroli
- 1 peperone giallo
- scalogno meta
- pepe q.b.
- 3 più ingredienti .....
Risotto Crema di Asparagi e Cascata di Zola
- 500gr asparagi verdi
- 100 gr zola
- 80gr riso
- q.b. sale
- 3 più ingredienti .....
Risotto Zafferano Salsiccia Al Sangiovese e Gambi Cipollotto
da milano alla montagna
- vino sangiovese rosso fermo,salsiccia,amido di mais e burro,mezzo cipollotto ,sale pepe
- gambo cipollotto a giulienne
- 2 pugni di riso carnaroli
- 1 bustina zafferano
- 6 più ingredienti .....
Risotto Con Carciofi Su Fonduta di Zola
riso, carciofi e zola
- 300grammi di carciofi
- 100gr di zola
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 5 più ingredienti .....
Risotto Mantecato Con Burrata .crema di Pomodoro e Basilico
- 1 burrata
- 70gr carnaroli
- olio evo
- sale
- 5 più ingredienti .....
Risotto Al Topinambur e Chips
topinambur e chips
- 300gr di topinambur
- olio
- sale
- pepe
- 3 più ingredienti .....
Risotto Allo Zenzero, Vino Rosso Al Rosmarino e Salsiccia
- vino rosso
- burro
- amido di mais
- rosmarino
- 11 più ingredienti .....
