Crocchette Soffici di Carote
un secondo piatto leggero
- 1 uovo piccolo
- 300 gr carote lavate e sbuccia...
- 1 cipolla piccola
- 30 gr pane grattugiato
- 4 più ingredienti ..
Muffin di Zucchine e Funghi Secchi
Con farina di ceci
- 2 uova
- 90 ml latte
- 90 ml olio evo
- 2-3 cucchiai parmigiano grattugiato
- 6 più ingredienti .....
Uova Strapazzate Al Parmigiano
Con patate saltate burro e rosmarino
- 2 uova medie
- 20 gr parmigiano
- sale e pepe q.b.
- olio evo q.b.
- 4 più ingredienti .....
" Pulpettas "
Polpette di carne di manzo
- un mazzettino di prezzemolo
- 700 gr. di trito di manzo
- 2 uova
- 1 spicchio d'aglio
- 5 più ingredienti ..
Quaglie Al Forno Ripiene di Paté
secondo piatto delizioso
- 1 uovo
- un spichio d'aglio
- 4 quaglie
- 4 cuchiai di pate di fegatini ...
- 5 più ingredienti ..
Frittata Con Fiori di Zucca
- 25 fiori di zucca
- 10 uova
- parmigiano q.b.
- sale pepe
Gnocchi di Ricotta
- 1kg di ricotta di mucca
- 2 uova
- qualche cucchiaio di parmigiano
- sale
- 2 più ingredienti .....
Zucchine Ripiene
- 1 uovo facoltativo
- 4 zucchine medio grandi
- 600 g di macinato
- 1 lattina di polpa di pomodoro
- 2 più ingredienti ..
Hamburger Vegetariani di Melanzane
- 1 uovo
- un vasetto di ricotta da 100/ 150 g
- INGREDIENTI per 2 persone
- 1 melanzana media
- 7 più ingredienti ..
Mezzi Rigatoni Alla Carbonara
- 250 g di mezzi rigatoni
- 200 g di guanciale
- 3 tuorli
- 100 g di pecorino
- 2 più ingredienti .....
Frittata Tradizionale di Domi
- un pizzico di sale
- INGREDIENTI per 2/3 persone
- 5 patate medie
- 2 cubetti di pecorino romano
- 6 più ingredienti ..
Insalata di Farro
- 160 g di mais
- 100 g di tonno
- 150 g di condiriso
- 6 fette di galbanino
- 4 più ingredienti .....
