Hamburguer icon
Craftlog logoGotowanie

gotowanie

prace w drewnie

dom

szycie

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Przepisy

  2. Mięso

  3. Białe Mięso

  4. Drób

  5. Kurczak

Smażona pierś kurczaka z czosnkiem

Play
PlayPause
👍   671😍   61😄   44👌   41😋   39😃   38😚   36😊   36😉   34🍀   34😛   32🐱   321⃣   31😈   30😘   30😱   27😨   26😜   25😀   25😂   23🎌   23😌   22😢   22😥   22😞   21💝   21😣   21🐺   21♣   21😰   20☺   19🐔   19😭   19❤   16😙   15🏢   15💒   15😪   1
 
Ryan Goodwin avatar
Film z przepisami przygotowany przez Ryan Published on 15.01.2019, wyświetlone przez 59302 , 2 Komentarze
yield4 porcjetotal time35m

Uwielbiam marynaty do kurczaka na bazie jogurtu, a to jedna z moich ulubionych. Jest bardzo prosta, ale im dłużej mięso będzie się marynować, tym lepiej – oczywiście w pewnych granicach. Nie marynowałbym dłużej niż dzień.

Tłumaczenia dostępne wen-USde-DEin-IDja-JPiw-ILfr-FRsk-SKit-ITcs-CZhu-HUpl-PLpt-PTes-ESru-RUtr-TRuk-UAnl-NL

Tego będziesz potrzebować

1 łyżeczka (2 g) szafranu

1 łyżeczka (2 g) palonej papryki

2 łyżki stołowe (35 g) przecieru z czosnku

¼ łyżeczki (1 g) soli

1/2 filiżanki (140 g) jogurtu greckiego

4 filety z kurczaka (bez kości i skóry)

oliwa z oliwek według potrzeb

Jak ugotować

1

Play
aj.

Połącz szafran, paprykę, rozgnieciony czosnek, sól i jogurt. Dobrze wymieszaj.

How to Crush Garlic

Basic cooking techniques. Using the side of your knife.

2

Play
c wniknąć marynacie do środka.

Nie jest to niezbędne, ale nakłucie mięsa widelcem lub szpikulcem może pomóc wniknąć marynacie do środka.

3

Play
arynatą.

Obtocz kurczaka w marynacie. Upewnij się, że mięso jest dokładnie pokryte marynatą.

4

Play
i chcesz, możesz marynować dłużej. Smak będzie coraz intensywniejszy.

Włóż mięso do lodówki i pozostaw w marynacie na co najmniej 4 godziny. Jeśli chcesz, możesz marynować dłużej. Smak będzie coraz intensywniejszy.

5

Play
sz smażyć kurczaka, oliwa powinna połyskiwać.

Rozgrzej oliwę na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Zanim zaczniesz smażyć kurczaka, oliwa powinna połyskiwać.

6

Play
kurczaka z dala od siebie, żeby uniknąć opryskania gorącą oliwą. Smażyłem na raz tylko 2 kawałki, bo nie chciałem, żeby mięso zajęło całą patelnię.

Umieść kurczaka na patelni. Oliwa jest gorąca, więc rozsądnie jest położyć kurczaka z dala od siebie, żeby uniknąć opryskania gorącą oliwą. Smażyłem na raz tylko 2 kawałki, bo nie chciałem, żeby mięso zajęło całą patelnię.

7

Play
mięso na drugą stronę.

Po około 7-10 minutach, gdy kurczak ładnie zarumieni się od dołu, przewróć mięso na drugą stronę.

8

Play
yć jędrne i dość zwarte. Aby mieć pewność, możesz przekroić w najgrubszym miejscu i sprawdzić, czy mięso jest różowe. Albo użyć termometru i ustawić na 75ºC.

Smaż na drugiej stronie przez kolejne 7-10 minut. Usmażone filety powinny być jędrne i dość zwarte. Aby mieć pewność, możesz przekroić w najgrubszym miejscu i sprawdzić, czy mięso jest różowe. Albo użyć termometru i ustawić na 75ºC.

9

Play
pokrojeniem.

Przełóż pierś kurczaka na deskę do krojenia i pozostaw ją na 5 minut przed pokrojeniem.

10

Play

Staraj się kroić w poprzek włókien – jak każde mięso.

11

Play
ch.

Podałem mięso na sałatce z jarmużu, czosnku i sezamu. To całkiem zdrowy lunch.

Jak gotować

Pierś Z Kurczaka

Kurczak

Obiad

Filet Z Kurczaka

Szybki Obiad

Pyszne

Zdrowe śNiadanie

Domowe Obiady

Prosty Obiad

Mięso

Komentarze

Avatar placeholder
Krystyna Czerw avatar
Krystyna Czerw
07.05.2019 ☰
Sol
Zobacz oryginalną wiadomość
Zobacz tłumaczenie
Avatar placeholder
Janina Sobczak avatar
Janina Sobczak
27.02.2020 ☰
Bardzo dobre polecam
Zobacz tłumaczenie
Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Polska

Strona główna

Gotowanie

Prace w drewnie

Dom

Szycie

—

Kontakt

Kategorie

Polityka Prywatności

Kraje

Ponad 1 000 000 przepisów w jednym miejscu. To łatwe, przyjemne i darmowe 🎉Ponad 1 000 000 przepisów w jednym miejscu. To łatwe, przyjemne i darmowe 🎉
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram