Чийзкейк с шоколадово суфле

Шоколадово удоволствие без брашно

Play
PlayPause
 
Rafael Sanches avatar
Рецепти за видеоклипове, направени от Rafael Published on 15.05.2018 г., Гледан от 79522 , 4 Коментари

Ако обичате чийзкейк и шоколад, попаднали сте на точното място. Тук направих малка грешка, така че основата на кейка стана леко клисава. Но все пак стана много вкусен и аз ще ви помогна да избегнете грешките ми. Кредити на снимката на корицата - Паулино и Ренато 👏

Преводите са налице вen-USin-IDhi-INiw-ILzh-CNel-GRfr-FRes-BOde-DEcs-CZsk-SKpl-PLpt-BRro-ROja-JPko-KRru-RUtr-TRbg-BGit-IT

Какво ще ви трябва

200 gr тъмен шоколад

8 oz (230gr) крема сирене или козе прясно сирене

1/2 чаша (100gr) захар

6 яйца

Как да готвя

1

Play

Разтопете шоколада и крема сиренето на водна баня.

2

Play
иния и да отделям жълтъците поотделно. Това е малко рисковано, защото ако жълтъка се спука, само малко от него може да попречи на белтъците да се разпенят както трябва.

Отделете белтъците от жълтъците на 6 яйца. Обичам да ги счупвам в ръба на чиния и да отделям жълтъците поотделно. Това е малко рисковано, защото ако жълтъка се спука, само малко от него може да попречи на белтъците да се разпенят както трябва.

3

Play

Оставете шоколадовата смес леко да изстине, след това добавете жълтъците.

4

Play
имате, използвайте KitchenAid. Разбийте белтъците докато се разпенят. Когато издърпате телта, трябва да има стърчащи връхчета в пяната, по това ще разберете, че е готова.

Бъркайте с тел за разбиване на яйца. Това може да отнеме повече време. Ако имате, използвайте KitchenAid. Разбийте белтъците докато се разпенят. Когато издърпате телта, трябва да има стърчащи връхчета в пяната, по това ще разберете, че е готова.

5

Play

Добавете белтъците към шоколада, по 1/3.

6

Play

Добавете захарта. Това оформя тестото за тази рецепта.

7

Play
вете тавата в по-голяма тава и налейте малко гореща вода в долната тава. Водата помага на кейка да се сготви по-фино. Внимавайте, защото не искате водата да изтече...

Вземете 8 инчове Springfield тава и покрийте дъното с 2 пласта фолио. Поставете тавата в по-голяма тава и налейте малко гореща вода в долната тава. Водата помага на кейка да се сготви по-фино. Внимавайте, защото не искате водата да изтече...

8

Play

Излейте тестото в горната тава.

9

Play
.

Внимавайте. Поставете сместа внимателно във фурната. Печете около 30 минути.

10

Play
 за да отделите ръбовете на кейка, така че да го отделите на тавата.

Оставете кейка да се охлади за 10 или 15 минути, след това използвайте нож, за да отделите ръбовете на кейка, така че да го отделите на тавата.

Коментари

Avatar placeholder
Zhana Marinova avatar
Zhana Marinova
19.06.2018 г. ☰
30 минути при каква температура?
Вижте Оригинала
Виж Превода
Kalina Koeva avatar
Kalina Koeva
24.04.2020 г. ☰
Много ми помогнахте. Благодаря. 😁
Виж Превода
Kalina Koeva avatar
Kalina Koeva
24.04.2020 г. ☰
Каква е температурата🤔🤔🤔
Виж Превода