Hamburguer icon
Craftlog logoखाना बनाना

खाना बनाना

लकड़ी

घर

सिलाई

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. व्यंजनों

  2. विशेष अवसर

  3. वैलेंटाइन दिवस

चॉकलेट सॉफल चीज़केक

आटारहित चॉकलेट डेकाडेंस

Play
PlayPause
👍   964😍   91❤   83😄   59😘   48💖   42🎇   42😋   40😁   39😀   38😙   38😗   37💗   36🍰   35😪   34🍫   34🔟   34😚   34😊   33🔝   33😇   32💝   31😜   30😱   30😝   30😃   29😂   29☺   28😌   27😛   27🐜   23😎   23😒   22🐷   22😉   21🌹   21⛪   21😥   21😳   20👌   20😨   20😆   19🎉   19😩   17🎂   16👎   16😔   15😈   15🎎   15😠   15😣   14😡   14😢   14😰   14😫   14👻   14✈   13🌟   12🌛   11💄   11🐍   11🎢   10💺   10😭   10📔   10🙈   10👿   9⛺   9👸   9🌃   9😑   6😞   6😸   6🎃   4↩   1
 
Rafael Sanches avatar
Rafael द्वारा बनाई गई पकाने की विधि Published on 15/05/2018, 76993 द्वारा देखा गया

यदि आपको चीज़केक पसंद है या फिर चॉकलेट तो सच कहूँ, यह बस आपके लिए है. मैंने यहाँ एक गलती कर दी इसलिए केक का निचला हिस्सा थोड़ा सा गीला हो गया. लेकिन यह फिर भी बहुत स्वादिष्ट था और मैं आपकी मदद करूंगा ताकि आप वो गलतियाँ ना करें जो मैंने की. कवर फोटो का श्रेय पॉलिन्हो और रेनाटो को जाता है 👏

अनुवाद में उपलब्ध हैen-USin-IDhi-INiw-ILzh-CNel-GRfr-FRes-BOde-DEcs-CZsk-SKpl-PLpt-BRro-ROja-JPko-KRru-RUtr-TRbg-BGit-IT

तुम क्या आवश्यकता होगी

200 ग्राम डार्क चॉकलेट

230 ग्राम क्रीम पनीर या शेव्र

1/2 कप चीनी

6 अन्डे

खाना कैसे पकाए

1

Play

एक डबल बॉयलर में, चॉकलेट और क्रीम पनीर को एक साथ पिघलाएं.

2

Play
ड़कर एक-एक करके उनसे ज़र्दी निकालना पसंद करता हूँ. हालांकि, यह जोख़िम भरा है क्योंकि यदि ज़र्दी टूट गई तो सिर्फ उसका एक छोटा सा हिस्सा अंडों की सफ़ेदी की अच्छी तरह से फोमिंग नहीं हो पाएगी.

6 अंडों की ज़र्दी से अंडे की सफ़ेदी को अलग कर दें. मैं उन्हें एक बर्तन में तोड़कर एक-एक करके उनसे ज़र्दी निकालना पसंद करता हूँ. हालांकि, यह जोख़िम भरा है क्योंकि यदि ज़र्दी टूट गई तो सिर्फ उसका एक छोटा सा हिस्सा अंडों की सफ़ेदी की अच्छी तरह से फोमिंग नहीं हो पाएगी.

3

Play
ं.

चॉकलेट क्रीम चीज़ मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें और फिर उसे ज़र्दी में लपेट दें.

4

Play
 मदद लें. अंडे की सफ़ेदी को तबतक फेंटें जबतक अच्छी तरह से फ़ोम ना बन जाए. जब आप व्हिस्क हटाएं तो आपको देखना चाहिए कि फ़ोम में चोटियाँ हैं.

अब फेंटने की बारी. इसमें थोड़ा समय लग सकता है. यदि कोई रसोई सहायक है तो उसकी मदद लें. अंडे की सफ़ेदी को तबतक फेंटें जबतक अच्छी तरह से फ़ोम ना बन जाए. जब आप व्हिस्क हटाएं तो आपको देखना चाहिए कि फ़ोम में चोटियाँ हैं.

5

Play

एक बार में, 1/3 अंडे की सफ़ेदी को चॉकलेट में लपेटें .

6

Play

चीनी में लपेटें. यह इस रेसिपी के बैटर हिस्से को पूरा करता है.

7

Play
. उस पैन को एक बड़े पैन में डालें और बड़े पैन में थोड़ा गरम पानी डालें. पानी केक को आराम से पकने में मदद करता है. यहाँ सावधानी बरतें क्योंकि आप नहीं चाहते कि पानी लीक हो.

एक 8 इंच का स्प्रिंगफील्ड पैन लें और उसकी सतह को फॉयल की 2 परतों में लपेटें. उस पैन को एक बड़े पैन में डालें और बड़े पैन में थोड़ा गरम पानी डालें. पानी केक को आराम से पकने में मदद करता है. यहाँ सावधानी बरतें क्योंकि आप नहीं चाहते कि पानी लीक हो.

8

Play

बैटर को स्प्रिंगफॉर्म पैन में डालें.

9

Play
करें.

सावधान रहें. उस कांट्रैप्शन को धीरे से ओवन में सरकाएं. लगभग 30 मिनट तक बेक करें.

10

Play
 लिए चाकू का इस्तेमाल करें ताकि आप स्प्रिंगफॉर्म पैन से रिम हटा सकें.

केक को 10 या 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर केक के किनारे को साफ़ करने के लिए चाकू का इस्तेमाल करें ताकि आप स्प्रिंगफॉर्म पैन से रिम हटा सकें.

खाना कैसे पकाए

केक

टिप्पणियाँ

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

भारत

होम पेज

खाना बनाना

लकड़ी

घर

सिलाई

—

संपर्क करें

श्रेणियाँ

गोपनीयता नीति

कॉपीराइट नीति

देश

🏆🏆 सर्वश्रेष्ठ ऐप पुरस्कार 🏆🏆 , हल्के और मुफ्त। 1,000,000 से अधिक व्यंजनों।🏆🏆 सर्वश्रेष्ठ ऐप पुरस्कार 🏆🏆 , हल्के और मुफ्त। 1,000,000 से अधिक व्यंजनों।
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram