Çikolatalı Sufle Cheesecake

Unsuz çikolata çöküşü

 

Translations available in

en-USin-IDhi-INiw-ILzh-CNel-GRfr-FRes-BOde-DEcs-CZsk-SKpl-PLpt-BRro-ROja-JPko-KRru-RUbg-BGit-IT
Rafael Sanches avatar
Rafael SanchesPublished on 12 gün önce

Peynirli keki seviyorsan, ve çikolatayı seviyorsan, oğlum hoydee, hadi bakalım. Burada bir hata yaptım, bu yüzden pastanın altı biraz su tuttu. Ama yine de lezzetliydi ve düştüğüm tuzaklardan sakınmana yardım edeceğim. Kapak fotoğrafı Paulinho ve Renato'ya atfedilsin 👏

3715 tarafından görüntülendi

Nelere ihtiyacın olacak

200 gr bitter çikolata

8 oz (230gr) krem peynir veya fransız keçi peyniri

1/2 bardak (100gr) şeker

6 yumurta

Nasıl yapılır

1

Peynir ve çikolatayı erit

İkili kaynatıcı içerisinde çikolata ve krem peyniri birlikte erit.

2

Yumurtaları ayır

6 adet yumurtanın beyazını sarısından ayır. Ben onları bir tabağın içerisine kırmayı ve sarıları teker teker  çıkartmayı severim. Gerçi bu riskli, çünkü bir yumurta sarısı bozulursa, sadece küçük bir sarı beyazların düzgünce köpürmesini engelleyebilir.

6 adet yumurtanın beyazını sarısından ayır. Ben onları bir tabağın içerisine kırmayı ve sarıları teker teker çıkartmayı severim. Gerçi bu riskli, çünkü bir yumurta sarısı bozulursa, sadece küçük bir sarı beyazların düzgünce köpürmesini engelleyebilir.

3

Yumurta sarısını çikolataya ekle

Çikolatalı krem peynir karışımını biraz soğumaya bırakın, daha sonra yumurta sarısını içine katın.

4

Beyazları sert piklere dağıtın

Çırpmaya koyulun'. Bu biraz zaman alabilir. Varsa bir KitchenAid kullanın. Beyazları iyice köpükleşene kadar çırpın. Çırpıcıyı çıkardığınız zaman, köpükte piklerin kaldığını görmelisiniz.

5

Yumurta akını çırp

Yumurta aklarını çikolatanın içine katın, bir seferde 1/3'ü.

6

1/2 bardak şeker

Şekeri içine katın. Bu, bu tarifin sulu hamur bölümünü bitirir.

7

Pişirme kabını hazırla

8" Springfield tava alın, ve tabanı 2 kat folyoya sarın. Tavayı daha büyük bir tavaya yerleştirin ve büyük tavaya sıcak su dökün. Su, pastayı daha yumuşak pişirmeye yardımcı olur. Burada dikkatli olun çünkü bir sızıntı istemezsiniz. .

8

Sulu hamuru aktarın

Sulu hamuru yaylı tavaya dökün.

Sulu hamuru yaylı tavaya dökün.

9

30 dakika fırında pişir

Dikkatli ol. Bu mekanizmayı kibarca fırının içerisine kaydır. Yaklaşık 30 dakika kadar fırında pişir.

10

Çok iyi ve dilim

Keki10 veya 15 dakika soğumaya bırakın, sonra kekin kenarını temizlemek için bıçak kullanın böylece yay biçimli tava jantını kaldırabilirsiniz.

Yorumlar

Avatar placeholder