Rindfleisch mit Sesam und Ingwer

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Ryan Goodwin avatar
Rezeptvideo von Ryan Published on 18.04.2020, gesehen von 22370 , 0 Kommentare
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Dieses Rezept schafft es wirklich, die Rindfleischpfanne mit Brokkoli, das Sie typischerweise bei Ihrem chinesischen Imbiss bekommen würden, nachzuempfinden. Und es ist super einfach zu machen.

Übersetzungen verfügbar inen-USin-IDpt-BRit-ITiw-ILfr-FRde-DEda-DKzh-CNru-RUes-ESth-THar-EGro-ROes-MXko-KRsk-SK

Was wirst du brauchen

3 Knoblauchzehen

7,5 cm Ingwerwurzel

450 g (1 Pfund) Kronfleisch

21 g Maisstärke

7 g geröstetes Sesamöl

450 g grüne Bohnen

60 ml Sojasauce

7 g Reisessig

7 g Sesamsamen

21 g Zucker

(Nährwertangaben 245 Kalorien, 19.45 g Fett, 0.38 g Kohlenhydrate, 17.23 g Protein, 65 mg Cholesterin, 53 mg Natrium)

Wie man kocht

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Tragen Sie die Zutaten zusammen.

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nen Paste.

Schälen Sie die Knoblauchzehen und raspeln oder hacken Sie sie zu einer feinen Paste.

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ine Stückchen.

Schälen Sie den Ingwer mit einem Löffel. Raspeln oder hacken Sie ihn in kleine Stückchen.

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äßig zu bedecken.

Schwenken Sie das geschnittene Rindfleisch in der Maisstärke, um es gleichmäßig zu bedecken.

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Gießen Sie das Sesamöl bei starker Hitze in eine schwere Pfanne.

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 für einige Minuten, um es gleichmäßig zu bräunen.

Fügen Sie das Fleisch hinzu und bewegen Sie es in der Pfanne. Braten Sie es für einige Minuten, um es gleichmäßig zu bräunen.

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Geben Sie die Sesamsamen in die Pfanne.

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n Sie die Mischung kurz (ca. 30 Sekunden).

Rühren Sie den fein gehackten Knoblauch und Ingwer unter das Fleisch. Rösten Sie die Mischung kurz (ca. 30 Sekunden).

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Gießen Sie die Sojasauce in die Pfanne.

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Fügen Sie den Zucker hinzu.

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 bis 3 Minuten.

Gießen Sie den Reisessig dazu. Rühren Sie um. Kochen Sie die Mischung für 2 bis 3 Minuten.

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eschnitten sein, tun Sie das vor der Zugabe.

Geben Sie die grünen Bohnen in die Pfanne. Sollten die Enden noch nicht abgeschnitten sein, tun Sie das vor der Zugabe.

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3 bis 5 Minuten, bis die grünen Bohnen zart sind.

Legen Sie einen Deckel auf die Pfanne und kochen Sie das Ganze für weitere 3 bis 5 Minuten, bis die grünen Bohnen zart sind.

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Dazu passen Reis oder Nudeln sehr gut.

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