Ginger beef med sesam
4 portioner
20mDenne opskrift smager som den oksekødsret med broccoli, man typisk får på de fleste kinesiske takeout-restauranter. Og den er supernem at lave.
Hvad du skal bruge
3 fed hvidløg
7,5 cm ingefærrod
450 gr. skirt steak
3 spsk. majsstivelse
1 spsk. ristet sesamolie
450 gr. grønne bønner
59 ml. sojasovs
1 spsk. riseddike
1 spsk. sesamfrø
3 spsk. sukker
(Ernæringsmæssige fakta 170 kalorier, 10.31 g fat, 0.1 g kulhydrater, 18.67 g protein, 58 mg kolesterol, 61 mg natrium)Hvordan man laver mad
1
2
Gør ingredienserne klar.
3
Skræl hvidløgsfeddene og riv eller knus dem til en fin puré.
6
Bland det udskårne kød med majsstivelsen til det er dækket jævnt.
7
Hæld sesamolien i en tykbundet stegepande over høj varme.
8
Tilsæt kødet og vend det i olien. Steg i flere minutter indtil det er jævnt brunet.
9
Tilsæt sesamfrøene.
10
Tilsæt knust hvidløg og revet ingefær. Steg kort (omkring 30 sekunder).
11
Tilsæt sojasovsen.
12
Tilsæt sukker.
13
Tilsæt riseddiken og rør rundt. Steg i 2-3 minutter.
14
Tilsæt de grønne bønner. Kontrollér at enderne er skåret af. Hvis ikke, skær dem af.
15
Dæk stegepanden til og steg 3-5 minutter indtil de grønne bønner netop er møre.
16
Fantastisk over ris eller nudler.
17
How to Crush Garlic
Basic cooking techniques. Using the side of your knife.