Vită cu ghimbir și susan
4 porțiuni
20mAceastă rețetă chiar vă aduce gustul de vită cu broccoli pe care l-ați regăsi la preparatele chinezești pe care le comandați de obicei. Și este foarte ușor de pregătit.
De ce ai nevoie
2 căței de usturoi
3 inci rădăcină de ghimbir
1 lb. mușchi de vită
3 linguri de amidon de porumb
1 lingură de ulei de susan prăjit
1 lb. de fasole verde
1/4 cană de sos de soia
1 lingură de oțet de orez
1 lingură de semințe de susan
3 linguri de zahăr
(Fapte nutriționale 153 calorii, 10.46 g grăsime, 4.36 g carbohidrați, 10.55 g proteine, 36 mg colesterol, 57 mg sodiu)Modul de preparare
1
2
Curățați cățeii de usturoi și radeți-i sau zdrobiți-i până obțineți o pastă fină.
4
5
Frământați carnea de vită feliată cu amidonul de porumb pentru a acoperi uniform.
6
Turnați uleiul de susan într-o tigaie grea, la foc mare.
7
Adăugați feliile de carne și amestecați. Gătiți câteva minute, ca să se rumenească uniform.
8
Amestecați cu semințele de susan
9
Se amestecă usturoiul zdrobit și ghimbirul ras. Rumeniți rapid (aproximativ 30 de secunde).
10
Turnați sosul de soia
11
Adăugați zahărul
12
Turnați oțetul de orez. Amestecați Gătiți 2-3 minute.
13
Adăugați fasolea verde. Verificați dacă capetele sunt tăiate, dacă nu, tăiați-le.
14
Acoperiți oala și gătiți încă 3-5 minute, doar până când fasolea verde se înmoaie.
15
Excelent cu orez sau tăieței.
16
How to Crush Garlic
Basic cooking techniques. Using the side of your knife.