Carne con sésamo y jengibre

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Ryan Goodwin avatar
Video de receta hecho por Ryan Published on Hace 67 días, visto por 22370
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Esta receta le da un giro nuevo a la carne con brócoli que puede encontrar en los restaurantes de comida China...¡y es muy fácil de hacer!

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRit-ITiw-ILfr-FRde-DEda-DKzh-CNru-RUes-ESth-THar-EGro-ROes-MXko-KRsk-SK

Lo que necesitarás

3 dientes de ajo

8 cm. de raíz de jengibre

1/2 kg. de filete de falda de res

3 cdas. de harina de maíz

3 cdas. de aceite de sésamo tostado

1/2 kg. de judías verdes

1/4 tza. de salsa de soja

1 cda. de vinagre de arroz

1 cda. de semillas de sésamo

3 cdas. de azúcar

(Datos nutricionales 245 calorías, 19.45 g de grasa, 0.37 g de carbohidratos, 17.23 g de proteína, 65 mg de colesterol, 53 mg de sodio)

Cómo cocinar

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ina.

Pele los dientes de ajo y ralle o triture hasta convertirlos en una pasta fina.

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Pele el jengibre con una cuchara. Ralle o pique finamente.

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a posible. Para que sea más sencillo, le recomendamos usar un cuchillo afilado.

Corte en tiras el filete a la contra, procure que sean tan delgadas como sea posible. Para que sea más sencillo, le recomendamos usar un cuchillo afilado.

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iforme.

Revuelva las tiras de carne con la harina de maíz hasta cubrir de manera uniforme.

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Vierta el aceite de sésamo en un sartén grande a fuego alto.

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manera uniforme.

Añada el filete y revuelva. Cocine por varios minutos hasta que se dore de manera uniforme.

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Añada las semillas de sésamo.

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ndos aproximadamente).

Mezcle con el ajo triturado y el jengibre rallado. Dore brevemente (30 segundos aproximadamente).

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Vierta la salsa de soja.

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Añada el azúcar.

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Vierta el vinagre de arroz y mezcle. Cocine por 2-3 minutos.

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e que no, córtelas.

Añada las judías verdes. Revise que tengan las puntas cortadas y, en caso de que no, córtelas.

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aves.

Cubra el sartén y cocine por 3-5 minutos más, hasta que las judías estén suaves.

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Sirva sobre arroz o tallarines.

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