참깨 생강 쇠고기
4 부분들
20m이 조리법은 전형적인 중식 테이크아웃 요리점에서 볼 수 있는 브로콜리 쇠고기볶음의 정수입니다. 그리고 만들기도 아주 쉽죠.
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당신이 필요하게 될 것
마늘 3쪽
생강 3인치
스커트 스테이크 450g
녹말 3큰술
참기름 1큰술
콩줄기 450g
간장 1/4컵
쌀 식초 1큰술
참깨 1큰술
설탕 3큰술
(영양 사실 178 칼로리, 지방 13.79 g, 탄수화물 0.99 g, 단백질 12.58 g, 콜레스테롤 47 , 나트륨 44 mg)요리 방법
1
2
마늘은 껍질을 벗기고 곱게 갈거나 다지세요.
5
얇게 썬 고기를 녹말을 뿌려 골고루 묻히세요.
6
무거운 팬을 센 불에 올리고 참기름을 넣으세요.
7
고기를 넣고 저어주세요. 고르게 갈색이 되도록 몇 분 동안 익혀주세요.
8
깨를 넣습니다.
9
다진 마늘과 간 생강을 넣고 저으세요. 잠시 동안만 (30초 정도) 잘 섞어주세요.
10
간장을 부으세요.
11
설탕을 넣으세요.
12
쌀 식초를 부어주고 한번 휘저은 다음 2~3분 동안 익혀주세요.
13
콩줄기를 넣어줍니다. 끝부분이 잘렸는지 꼭 확인하고, 그렇지 않다면 잘라내세요.
14
뚜껑을 덮고 콩줄기가 부드러워질 때까지 3~5분 더 익히세요.
15
밥이나 국수를 곁들이면 환상적인 궁합을 자랑하죠.
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How to Crush Garlic
Basic cooking techniques. Using the side of your knife.