Bœuf au sésame et au gingembre

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Ryan Goodwin avatar
Vidéo de recette réalisée par Ryan Published on 18/04/2020, Vu par 26703 , 0 Commentaires
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Cette recette donne vraiment le bœuf au brocoli que vous auriez dans votre restaurant chinois. Et c'est super facile à faire.

Traductions disponibles dansen-USin-IDpt-BRit-ITiw-ILfr-FRde-DEda-DKzh-CNru-RUes-ESth-THar-EGro-ROes-MXko-KRsk-SK

Ce dont tu auras besoin

3 gousses d'ail

7,6 cm de racine de gingembre

450 g. Bavette

3 cuillères à soupe de fécule de maïs

1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé

450 g. Haricots verts

1/4 de tasse de sauce soja

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

1 cuillère à soupe de graines de sésame

3 cuillères à soupe de sucre

(Valeur nutritive 113 calories, 2.85 g lipides, 0.59 g glucides, 21.4 g de protéines, 50 mg de cholestérol, 65 mg de sodium)

Comment cuisiner

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Rassemblez les ingrédients.

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Pelez les gousses d'ail et râpez-les ou écrasez-les en une pâte fine.

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Pelez le gingembre avec une cuillère. Râpez ou hachez finement.

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C'est beaucoup plus facile avec un couteau bien aiguisé.

Coupez la bavette, perpendiculairement aux fibres, aussi fin que possible. C'est beaucoup plus facile avec un couteau bien aiguisé.

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ment.

Mélangez le bœuf en tranches avec les fécules de maïs pour enrober uniformément.

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Versez l'huile de sésame dans une poêle épaisse à feu vif.

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t.

Ajoutez le steak et remuez. Cuisez plusieurs minutes pour dorer uniformément.

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Mélangez avec les graines de sésame.

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viron 30 secondes).

Incorporez l'ail écrasé et le gingembre râpé. Faites griller brièvement (environ 30 secondes).

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Versez la sauce soja.

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Ajouter le sucre.

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Versez le vinaigre de riz. Remuez bien. Cuisez 2 à 3 minutes.

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 coupez-les.

Ajoutez les haricots verts. Vérifiez si les extrémités sont coupées, sinon, coupez-les.

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ricots verts soient tendres.

Couvrez la casserole et cuisez 3 à 5 minutes de plus, jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres.

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Idéal sur du riz ou des nouilles.

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