Vitello Sesamo e Zenzero

Raccogliere gli ingredienti.

Sbucciare gli spicchi d'aglio e grattugiarli o schiacciarli fino a ottenere una pasta fine.

Come Schiacciare L'aglio

Tecniche culinarie di base

Sbucciare lo zenzero con un cucchiaio. Grattugiare o tritare finemente.

Come Grattugiare lo Zenzero

Affettare la carne contro fibra il più sottile possibile. È molto più facile con un coltello affilato.

How to Sharpen a Knife

It may not be for everyone, but learning how to keep your knife sharp will make you a better cook. This is a rough outline to get you started on learning the proper process.

Passare il vitello a fette nell'amido di mais e ricoprire uniformemente.

Versare l'olio di sesamo in una padella dal fondo spesso e porla su fuoco alto.

Aggiungere la bistecca e cominciare a cuocerla. Cuocerla per alcuni minuti fino a farla dorare uniformemente.

Aggiungere i semi di sesamo.

Incorporare l'aglio schiacciato e lo zenzero grattugiato. Abbrustolire brevemente (circa 30 secondi).

Versare la salsa di soia.

Aggiungi lo zucchero.

Versare l'aceto di riso. Mescolare. Cuocere per 2-3 minuti.

Aggiungere i fagiolini. Controllare se le estremità sono tagliate, in caso contrario, tagliarle.

Coprire la pentola e cuocere per 3-5 minuti, fino a quando i fagiolini non saranno teneri.

Ottimo su riso o vermicelli.