" S' Istufádu de S'istúffu "...óe!
Stufato di carne con carciofi e olive
- 300 gr. di salsiccia di suino
- 200 gr. di fegato di manzo
- 2 carciofi
- 2 cipolle bionde
- 8 più ingredienti .....
" Desizzáda in Battos 'cópposo"
Frittata di uova e patate .
- mezza cipolla bianca
- 8 uova di gallina
- 3 patate gialle
- 1 carota
- 6 più ingredienti ..
Coghinádu Dai " Zizzu " 😎👍
Árrustu isalenádu
- 1 cipolla dorata
- 500 gr. di carne di Vitello oz...
- 10 carote dell'orto di Eleonor...
- Vino bianco di selezione D.O.C...
- 2 più ingredienti ..
Insalata di Asparagi Con Salsa di Mandorle,spuma Alla Menta
e croccante di carbone
- 200 gr di mandorle pelate
- latte di mandorle
- panna
- succo di limone
- 15 più ingredienti .....
Insalata Con Finferli e Frutti di Bosco
- 1 cipolla
- misticanza
- 300 gr.finferli
- lamponi,mirtilli,fragole e mor...
- 3 più ingredienti ..
Vellutata di Zucchine
- 200 g di porri o un paio di cipolle
- 500 g di zucchine
- 200 ml di brodo vegetale
- 50 ml di latte o panna fresca
- 1 più ingredienti .....
Pizza Su Pasta Sfoglia
- cipolla di tropea
- 2 rotoli di pasta sfoglia rett...
- polpa di pomodoro
- mozzarella
- 5 più ingredienti ..
" Puddu Appoddadu in Padedda "
Deo mi l' appo manigadu ... bonu meda...!!!
- 4 quarti posteriori di pollo
- 1 patata da 250 gr.
- 2 scalogni piccoli
- olio EVO
- 5 più ingredienti .....
" Puddu Cun Piberone e Fae "
Piatto salvapancia
- 1 cipolla bionda
- una manciata di favette fresch...
- 1 peperone rosso medio
- 2 porretti piccoli
- 5 più ingredienti ..
Arancini Al Ragú
Ricetta mia. Se avete dubbi scrivetemi
- 1 cipolla
- PER IL RAGÙ
- 3 pezzi di sedano
- 2 carote piccole
- 20 più ingredienti ..
Amatriciana
Una variante dalla classica amatriciana
- 1 cipolla piccola
- INGREDIENTI per 2 persone
- 200 g di bucatini
- 1 bottiglia da 700 ml di salsa...
- 5 più ingredienti ..
Minestrone Ricco
- 1 cipolla bianca grande
- 2 zucchine
- 2 carote
- 200 g di zucca
- 7 più ingredienti ..