" S' Istufádu de S'istúffu "...óe!

Stufato di carne con carciofi e olive

• 300 gr. di salsiccia di suino
• 200 gr. di fegato di manzo
• 2 carciofi
• 2 cipolle bionde
• 8 più ingredienti .....

" Desizzáda in Battos 'cópposo"

Frittata di uova e patate .

• mezza cipolla bianca
• 8 uova di gallina
• 3 patate gialle
• 1 carota
• 6 più ingredienti ..

Coghinádu Dai " Zizzu " 😎👍

Árrustu isalenádu

• 1 cipolla dorata
• 500 gr. di carne di Vitello oz...
• 10 carote dell'orto di Eleonor...
• Vino bianco di selezione D.O.C...
• 2 più ingredienti ..

Insalata di Asparagi Con Salsa di Mandorle,spuma Alla Menta

e croccante di carbone

• 200 gr di mandorle pelate
• latte di mandorle
• panna
• succo di limone
• 15 più ingredienti .....

Insalata Con Finferli e Frutti di Bosco

• 1 cipolla
• misticanza
• 300 gr.finferli
• lamponi,mirtilli,fragole e mor...
• 3 più ingredienti ..

Vellutata di Zucchine

• 200 g di porri o un paio di cipolle
• 500 g di zucchine
• 200 ml di brodo vegetale
• 50 ml di latte o panna fresca
• 1 più ingredienti .....

Pizza Su Pasta Sfoglia

• cipolla di tropea
• 2 rotoli di pasta sfoglia rett...
• polpa di pomodoro
• mozzarella
• 5 più ingredienti ..

" Puddu Appoddadu in Padedda "

Deo mi l' appo manigadu ... bonu meda...!!!

• 4 quarti posteriori di pollo
• 1 patata da 250 gr.
• 2 scalogni piccoli
• olio EVO
• 5 più ingredienti .....

" Puddu Cun Piberone e Fae "

Piatto salvapancia

• 1 cipolla bionda
• una manciata di favette fresch...
• 1 peperone rosso medio
• 2 porretti piccoli
• 5 più ingredienti ..

Arancini Al Ragú

Ricetta mia. Se avete dubbi scrivetemi

• 1 cipolla
• PER IL RAGÙ
• 3 pezzi di sedano
• 2 carote piccole
• 20 più ingredienti ..

Amatriciana

Una variante dalla classica amatriciana

• 1 cipolla piccola
• INGREDIENTI per 2 persone
• 200 g di bucatini
• 1 bottiglia da 700 ml di salsa...
• 5 più ingredienti ..

Minestrone Ricco

• 1 cipolla bianca grande
• 2 zucchine
• 2 carote
• 200 g di zucca
• 7 più ingredienti ..