Orecchiette Fatte in Casa Alla Carbonara
- cipolla qb
- Per l'impasto della pasta:
- 400 g di farina 00
- un filo d'olio d'oliva
- 10 più ingredienti ..
Pennette Con Zucchina e Salsa Ai Funghi.
- - 2 zucchine
- - 2 cipolle
- - acqua qb
- - origano qb
- 5 più ingredienti .....
Lasagna Classica.
Gustosa 😋🤤
- 1 cipolla
- Fogli di lasagna duri
- 1 bottiglia salsa di pomodoro
- Prosciutto cotto qb
- 5 più ingredienti ..
" Garrighedda Gaz "
" Stufato di ortaggi olive e tonno "
- 1 Cipolla rossa media
- 250 gr. di Tonno cotto a vapor...
- 250 gr. di Broccoletti
- qualche Oliva nera denocciolat...
- 5 più ingredienti ..
" Puddu in Crosta 'e Pane "
Pollo in crosta di pane
- 3 quarti posteriori di pollo
- olive nere denocciolate
- 2 cipolle rosse piccole
- 1 mestolo di brodo vegetale
- 7 più ingredienti .....
" Gourmet 'a Modu Mèu "
Heittegàzz
- 1 cipolla bianca piccola...
- 250 gr. di salsiccia di carne ...
- 80 gr. di broccoletti...
- olio EVO
- 6 più ingredienti ..
" Stufato di Manzo " in Pont'ezzu ...
Prattu 'onu
- 1 fettina di manzo
- 2 cipolle bianche medie
- una manciata di olive nere cotte al sole
- 1 carota
- 5 più ingredienti .....
" Berbecche " in Padedda ...
Carne in umido
- 3 pezzi di carne di pecora ...anche con osso
- 2 cipolle rosse piccole
- una costa di sedano
- qualche granello di sale grosso
- 2 più ingredienti .....
" Pasta Con Broccoli e Funghi "
Maccarrones chena indennizzu ...
- 200 gr. di pasta ( pipette )
- 200 gr. di funghi prataioli
- 3 scalogni
- 3 broccoletti
- 4 più ingredienti .....
" Broccoli Con Salsiccia "...
Stufato di ortaggi e carne
- 350 gr.di broccoli
- 150 gr. di salsicia
- 1 carota
- 3 scalogni
- 4 più ingredienti .....
" Malloreddos e Ditali " Garrigheddos ...
Garrighedda gaz ( 2 )
- 1 cipolla rossa piccola
- un cucchiaio di malloreddos
- un cucchiaio di ditali
- qualche broccoletto
- 5 più ingredienti ..
" Puppadedda de Buddu "...
Già è bona abberu ...!!!
- 4 sovracosce di pollo
- 2 cipolle rosse di tropea
- olio EVO
- pane grattuggiato
- 2 più ingredienti .....
