Pizza Bianca Zola Cipollotto Wustel Olive Mozzarella Pepe

teino pizza

• e pepe nero q b.
• 200gr di zola
• 30gr olive nere denocciolate
• 1wustel grande di maiale
• 6 più ingredienti .....

Focaccette

le mie focaccie morbide

• latte 250ml
• farina 0 400 gr
• vino bianco qb
• sale 10gr
• 2 più ingredienti .....

Risotto Al Peperone Giallo Con Peperone Fritto e Crostino

il mio risotto ai peperoni gialli

• 60gr risotto carnaroli
• 1 peperone giallo
• scalogno meta
• pepe q.b.
• 3 più ingredienti .....

Bruschette Alla Povera

Dal salento con amore

• 2 fette di pane di grano
• 2pomodori
• olive nere
• sale q.b.
• 5 più ingredienti .....

Focaccia Rustica Prosciutto e Formaggio

• 250 g di provola dolce
• 2 rotoli di pasta sfoglia pron...
• 250 g di prosciutto cotto a da...
• 1 uova per spennellare

Pizza Contadina

• 500 gr di farina 00
• 1 lievito di birra
• sale q.b.
• olio d'oliva q.b.
• 5 più ingredienti .....

Mozzarella in Carrozza

• 2 uova
• pepe
• pan carrè o pan bauletto
• mozzarella
• 3 più ingredienti .....

Polpette Al Sugo

• parmigiano
• 1 uovo
• 500 g di macinato
• prezzemolo
• 5 più ingredienti .....

Focaccia Pomodoro e Patate

• un uovo
• 6 patate
• pangrattato
• erba cibollina o pepe nero(o qualunque spezia)
• 5 più ingredienti .....

Crocchette Col Wurstel

• 500g. di patate
• 30g. amido di mais
• 40g. parmigiano
• 4 würstel
• 4 più ingredienti .....

Tuorli Fritti Su un Letto di Piselli e Mandorle

(Antipasto)

• 2 tuorli
• pisellini
• mandorle
• cipolla
• 1 più ingredienti .....

Uovo in Camicia Su Macco di Fave e Guanciale Croccante

• 200 g di fave secche
• 4 uova
• 1 carota
• 1 cipolla
• 3 più ingredienti .....