Risotto Funghi e Salsiccia

• 150 gr Salsiccia Fresca
• 200 GR Funghi
• Vino Bianco
• 50 Burro
• 5 più ingredienti .....

Cestini di Grana Con Guacamole e Gamberi in Salsa di Soia

• gamberi (1 per cestino)
• grana padano grattuggiato
• salsa di soia
• avocado
• 6 più ingredienti .....

Risotto Della Nonna

• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• 1 cipolla bianca o di tropea
• 1 spicchio d'aglio
• 6 più ingredienti .....

Peperoni Ripieni Al Forno

• 2 peperoni
• 1 mozzarella
• 5/6 pomodorini datterino
• una scatoletta di sgombro o tonno sott'olio
• 7 più ingredienti .....

Rigatoni Con Crema di Noci e Speck

• 1kg di noci
• 50 gr di speack
• 100 gr di olio d'oliva
• sale q.b.
• 4 più ingredienti .....

Farfalle Con le Zucchine

e crema di zucchine e stracchino

• 4 zucchine
• Stracchino Certosa light 125g metterne la metà
• Sale q.b
• Olio q.b
• 1 più ingredienti .....

La Gricia di Cucinando.con.amore. 🤤

• per 150g di pasta ci occorono
• 3/4 fette di guanciale da tagliare grossolanamente a striscioline
• Pepe
• pecorino romanono di amatrice da grattugiare a mano
• 1 più ingredienti .....

Fagottini di Pasta Fillo

con prosciutto cotto, provola e fagiolini

• 300 gr di pasta fillo
• 3 fette di provola
• 100 gr di prosciutto cotto
• 200 gr fagiolini
• 1 più ingredienti .....

Pasta Nduja e Olive

x 1 persona

• 80 gr di pasta
• olio q.b.
• cipolla q.b.
• 6-7 olive
• 2 più ingredienti .....

Garganelli Agli Spinaci Con Crema di Zucca Porro e Sauris.

• formaggio grana.
• 250 gr di garganelli agli spin...
• cipolla rossa.
• un gambo di porro.
• 4 più ingredienti ..

Risotto di Speck Radicchio e Stracchino

primo piatto completo

• formaggio grana
• 100 gr di riso
• una fetta spessa di speck
• scalogno
• 4 più ingredienti ..

Pesto di Radicchio

• formaggio spalmabile a piacere.
• 150 gr di formaggio grana gratugguiato.
• 2 mazzi di radicchio.
• 70 gr di noci tritate finement...