Pasta Nduja e Olive
x 1 persona
- 80 gr di pasta
- olio q.b.
- cipolla q.b.
- 6-7 olive
- 2 più ingredienti .....
Risotto di Speck Radicchio e Stracchino
primo piatto completo
- formaggio grana
- 100 gr di riso
- una fetta spessa di speck
- scalogno
- 4 più ingredienti ..
Garganelli Agli Spinaci Con Crema di Zucca Porro e Sauris.
- formaggio grana.
- 250 gr di garganelli agli spin...
- cipolla rossa.
- un gambo di porro.
- 4 più ingredienti ..
Pesto di Radicchio
- formaggio spalmabile a piacere.
- 150 gr di formaggio grana gratugguiato.
- 2 mazzi di radicchio.
- 70 gr di noci tritate finement...
Polpettine Spinaci e Ceci.
- 200 gr di spinaci .
- 200 gr di ceci lessati.
- 50 gr di parmigiano grattuggiato.
- un mazzetto di prezzemolo.
- 3 più ingredienti .....
Peperoni Ripieni
- 60 g di galbanino
- 300 g di carne macinata mista
- 2 uova
- sale q.b.
- 4 più ingredienti .....
Frittata di Spinaci
- 150 g di spinaci surgelati
- 3 uova
- una manciata di parmigiano grattugiato
- sale q.b.
Tortiglioni Con Crema di Peperoni e Stracchino
- 300 g di tortiglioni
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla piccola
- 4 cucchiai di olio ex. d'oliva
- 2 più ingredienti .....
Pappardelle Con Crema di Parmigiano
- 500 g di pappardelle
- 100 g di prosciutto
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
- 3 più ingredienti .....
Hamburger di Patate
- 660 g di patate
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 30 g di pan grattato
- 5 più ingredienti .....
Ravioli Fatti in Casa
- q.b. di formaggio
- 50 g di prosciutto cotto
- 250 g di ricotta
- 300 g di farina
- 2 più ingredienti ..
Gnocchi Speck e Robiola
- 100 g di speck
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. prezzemolo
- 200 g di robiola
- 2 più ingredienti .....
