Penne Alla Caprese
- sale e pepe q.b.
- basilico q.b.
- 500 grammi di penne
- 250 grammi di pomodori
- 4 più ingredienti ..
Orecchiette Fatte in Casa Alla Carbonara
- Per l'impasto della pasta:
- 400 g di farina 00
- un filo d'olio d'oliva
- un pizzico di sale
- 10 più ingredienti .....
" Puddu in Crosta 'e Pane "
Pollo in crosta di pane
- olive nere denocciolate
- 3 quarti posteriori di pollo
- 2 cipolle rosse piccole
- 1 mestolo di brodo vegetale
- 7 più ingredienti ..
" S' Istufádu de S'istúffu "...óe!
Stufato di carne con carciofi e olive
- una manciata di olive confettura
- 300 gr. di salsiccia di suino
- 200 gr. di fegato di manzo
- 2 carciofi
- 8 più ingredienti ..
" Cazzabúbbu " Cun Oliasa 'e Pumadeddos .
Filetti di merluzzo con olive capperi e pomodori
- olive verdi denociolate
- Filetti di merluzzo ( quantitá...
- 300 grammi di pomodorini
- qualche cappero salato
- 3 più ingredienti ..
Insalata di Asparagi Con Salsa di Mandorle,spuma Alla Menta
e croccante di carbone
- 200 gr di mandorle pelate
- latte di mandorle
- panna
- succo di limone
- 15 più ingredienti .....
Calamari Saltati Con Pesto
- 10 calamari freschi
- balilico
- prezzemolo
- olio d'oliva extra vergine
- 8 più ingredienti .....
Rotoli di Melanzane Ripieni di Spaghetti di Soia
- 1 carota e 1 zucchina
- 2 melanzane lunghe
- 400 ml latte di soia
- 50 gr gi farina integrale
- 7 più ingredienti ..
Pollo Esotico
Insalata di pollo
- 2 pomodori x insalata
- 1 avocado maturo
- 1 cipola di tropea
- (x condire) olio extra vergine di oliva
- 6 più ingredienti .....
Olive Dolci in Padella Con Peperoni Tondi Alla Calabrese!
Olive dolci in padella alla calabrese
- 350 gr di olive dolci
- 3 pezzi di peperoni tondi secc...
- 2 cucchiai di olio extravergin...
- un pizzico di sale ( facoltati...
Maialino da Latte Con Patate Croccanti e Purea di Mele
https://www.italiangourmet.it/ricette/maialino-da-
- coscia di maialino da latte (oppure lombata)
- 2 patate
- QB olio extravergine d’oliva
- QB sale
- 5 più ingredienti .....
Spaghetti Al Pomodoro Su un Letto di Burrata
- 50gr olive taggiasche
- 80gr di spaghetti
- salsa di pomodoro
- 1 burrata
- 3 più ingredienti ..