Fegato e Cipolla
X 4 persone
- sale, prezzemolo e latte qb
- una cipolla di tropea
- 1 confezione di fegato di vitello
- burro a piacere
- 1 più ingredienti ..
Polpette di Melanzane
- Prezzemolo qb
- 2 Melanzane
- Carne tritata 500gr
- Pane secco 1 pagnotta tipo puf...
- 6 più ingredienti ..
Pennette Al Sugo e Carne.
Per 2 persone
- prezzemolo qb
- 100 g di carne
- un barattolo di salsa di pomodoro
- 4 pugni di pasta (io mi regolo cosi 😅)
- 4 più ingredienti ..
Fave, Cipolla e Pancetta.
- prezzemolo qb
- Fave qb
- cipolla qb
- pancetta qb
- 1 più ingredienti ..
Zuppa di Piselli e Fave.
- prezzemolo
- piselli
- fave
- 1 cipolla
- 3 più ingredienti ..
Crocchette Soffici di Carote
un secondo piatto leggero
- prezzemolo o trito aromatico a piacere
- 300 gr carote lavate e sbuccia...
- 1 cipolla piccola
- 30 gr pane grattugiato
- 4 più ingredienti ..
" Malloreddos " Kuncússu G'aìa
Pasta con ortaggi e pancetta
- 500 cl. di brodo di manzo
- prezzemolo
- 1 peperoncino rosso di Tola
- 3 spicchi di aglio precedentemente trattato con olio piccante e...
- 6 più ingredienti ..
Malloreddos " Cozze e Olive " Con Menta e Prezzemolo
Fresca sazieta' !!!
- 1 peperoncino rosso di Tola
- 2 cucchiai di olio EVO
- un pugno di olive nere sgusciate
- 80 gr. di tonno al vapore
- 7 più ingredienti ..
" Malloreddos " ...kissághisiede
Già sunu 'onoso !!!
- prezzemolo
- un piccolo pezzetto di pancetta affumicata
- 4...o 5 pezzetti di carciofini sott'olio
- 250 gr. di Malloreddos
- 6 più ingredienti ..
Antipasti Alla " Frank & Love "
Fresca genuinità
- 2 cl.di olio di semi
- del prezzemolo
- 2 scattolette di tonno a vapore
- 1 tubetto di maionese
- 7 più ingredienti ..
" Assíada " ... !!!
Stufato di carne
- 1 foglia di prezzemolo da adornare
- 1 peperoncino rosso di Tola
- un bicchiere di vino rosso Zironiano
- un po' di funghi prataioli
- 6 più ingredienti ..
" Antunna " Malloreddada
Funghi in pasta con aromi
- qualche granello di sale grosso
- se vi piace potete aggiungere 250 gr. di malloreddos
- 1 bicchiere di vino bianco Zironiano
- 1 tocchetto di lardo fatto a pezzetti
- 6 più ingredienti ..
