Hummus de Remolacha

salsa vegana fácil de remolacha y tahini

Hummus de Remolacha
 
Ryan Goodwin avatar
Video de receta por Ryan Published on 5/10/2018, visto por 7135

Me encanta el hummus regular, pero el hummus de remolacha es fantástico también. Además, es muy fácil de hacer y se adapta a casi cualquier dieta.

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Lo que necesitarás

500 g de remolacha

1 cda de comino molido

4 dientes de ajo

2 cdas de tahini

⅓ taza de jugo de limón

Sal y pimienta a gusto

Cómo cocinar

1

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Usualmente cocino las remolachas en agua hirviendo, porque es muy fácil. Solo hay que ponerlas en agua, llevarlas a ebullición y cocinarlas a fuego lento por cerca de 20 minutos, dependiendo del tamaño de las remolachas. Si puedes pincharlas fácilmente, están listas.

Usualmente cocino las remolachas en agua hirviendo, porque es muy fácil. Solo hay que ponerlas en agua, llevarlas a ebullición y cocinarlas a fuego lento por cerca de 20 minutos, dependiendo del tamaño de las remolachas. Si puedes pincharlas fácilmente, están listas.

3

Combina todos los ingredientes en una licuadora

Combina todos los ingredientes en una licuadora

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Combínalo en la licuadora de forma homogénea. Puede que aquí quieras agregar un poco sal y pimienta a gusto.

Combínalo en la licuadora de forma homogénea. Puede que aquí quieras agregar un poco sal y pimienta a gusto.

8

Sírvelo como salsa para untar chips de pan pita o vegetales. Decóralo con perejil, aceite de oliva o piñones.

Sírvelo como salsa para untar chips de pan pita o vegetales. Decóralo con perejil, aceite de oliva o piñones.

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