Σαλάτα-Αλοιφή Παντζάρι

εύκολο ντιπ βέγκαν με παντζάρι και ταχίνι

 
Ryan Goodwin avatar
Συνταγή βίντεο από Ryan Published on 5/10/2018, Προβάλλεται από 7238 , 2 Σχόλια

Μου αρέσουν οι συνηθισμένες σαλάτες-αλοιφές, αλλά μια σαλάτα-αλοιφή από παντζάρι είναι επίσης καταπληκτική. Επιπλέον, είναι πανεύκολη και ταιριάζει με κάθε δίαιτα.

Translations available inen-USpt-BRhi-INsk-SKit-ITja-JPes-ARko-KRzh-CNru-RUtr-TRth-THvi-VNiw-ILin-IDde-DEel-GRfr-FRro-ROcs-CZ

Τι θα χρειαστείτε

1/2 κιλό παντζάρια

1 κουταλιά (6γρ) τριμμένο κύμινο

4 σκελίδες σκόρδο

2 κουταλιές (50γρ) ταχίνι

⅓ του φλιτζανιού (80ml) χυμό λεμόνι

Αλάτι και πιπέρι όπως σας αρέσει

Πώς να μαγειρέψω

1

2

 στο νερό, ρυθμίστε τη θερμοκρασία μέχρι να αρχίζει να κοχλάζει ελαφρά το νερό και αφήστε να βράσουν για 20 λεπτά περίπου, ανάλογα με το μέγεθος του παντζαριού. Όταν μπορείτε να τα τρυπήσετε εύκολα με ένα πιρούνι, τότε είναι έτοιμα.

Συνήθως βράζω ολόκληρα τα παντζάρια, γιατί είναι πιο εύκολο. Απλώς βάλτε τα στο νερό, ρυθμίστε τη θερμοκρασία μέχρι να αρχίζει να κοχλάζει ελαφρά το νερό και αφήστε να βράσουν για 20 λεπτά περίπου, ανάλογα με το μέγεθος του παντζαριού. Όταν μπορείτε να τα τρυπήσετε εύκολα με ένα πιρούνι, τότε είναι έτοιμα.

3

Αναμείξτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ

4

5

6

7

Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι δοκιμάζοντας.

8

 σπόρους κουκουνάρι.

Σερβίρετε σαν ντιπ για τσιπς ή λαχανικά. Γαρνίρετε με μαϊντανό, ελαιόλαδο ή σπόρους κουκουνάρι.

Σχόλια

Avatar placeholder
Kiki Papadopoulou avatar
Kiki Papadopoulou8/16/2018 ☰
Απίστευτη! Μπράβο!
Δείτε Την Μετάφραση
Aliki Pilidou avatar
Aliki PilidouΠριν από 77 ημέρες ☰
Δεν μου άρεσε και πολυ.... Παντζάρι το κάνει πολυ γλυκό. Σε μπερδεύει αυτο....
Δείτε Την Μετάφραση