Σαλάτα-Αλοιφή Παντζάρι

εύκολο ντιπ βέγκαν με παντζάρι και ταχίνι

Σαλάτα-Αλοιφή Παντζάρι
 

Translations available in

en-USpt-BRhi-INsk-SKit-ITja-JPes-ARko-KRzh-CNru-RUtr-TRth-THvi-VNiw-ILin-IDde-DEfr-FRro-ROcs-CZ
Ryan Goodwin avatar
Ryan GoodwinPublished on Πριν από 68 ημέρες

Μου αρέσουν οι συνηθισμένες σαλάτες-αλοιφές, αλλά μια σαλάτα-αλοιφή από παντζάρι είναι επίσης καταπληκτική. Επιπλέον, είναι πανεύκολη και ταιριάζει με κάθε δίαιτα.

Προβάλλεται από 3463

0 Σχόλια

Τι θα χρειαστείτε

1/2 κιλό παντζάρια

1 κουταλιά (6γρ) τριμμένο κύμινο

4 σκελίδες σκόρδο

2 κουταλιές (50γρ) ταχίνι

⅓ του φλιτζανιού (80ml) χυμό λεμόνι

Αλάτι και πιπέρι όπως σας αρέσει

Πώς να μαγειρέψω

1

2

Συνήθως βράζω ολόκληρα τα παντζάρια, γιατί είναι πιο εύκολο. Απλώς βάλτε τα στο νερό, ρυθμίστε τη θερμοκρασία μέχρι να αρχίζει να κοχλάζει ελαφρά το νερό και αφήστε να βράσουν για 20 λεπτά περίπου, ανάλογα με το μέγεθος του παντζαριού. Όταν μπορείτε να τα τρυπήσετε εύκολα με ένα πιρούνι, τότε είναι έτοιμα.

Συνήθως βράζω ολόκληρα τα παντζάρια, γιατί είναι πιο εύκολο. Απλώς βάλτε τα στο νερό, ρυθμίστε τη θερμοκρασία μέχρι να αρχίζει να κοχλάζει ελαφρά το νερό και αφήστε να βράσουν για 20 λεπτά περίπου, ανάλογα με το μέγεθος του παντζαριού. Όταν μπορείτε να τα τρυπήσετε εύκολα με ένα πιρούνι, τότε είναι έτοιμα.

3

Αναμείξτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ

Αναμείξτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ

4

5

6

7

Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι δοκιμάζοντας.

Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι δοκιμάζοντας.

8

Σερβίρετε σαν ντιπ για τσιπς ή λαχανικά. Γαρνίρετε με μαϊντανό, ελαιόλαδο ή σπόρους κουκουνάρι.

Σερβίρετε σαν ντιπ για τσιπς ή λαχανικά. Γαρνίρετε με μαϊντανό, ελαιόλαδο ή σπόρους κουκουνάρι.

Σχόλια

Avatar placeholder