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저는 보통의 후무스를 좋아합니다만, 비트 후무스 역시 훌륭합니다. 그리고, 이 후무스는 정말 쉽게 만들 수 있거 어떤 음식에도 딱 맞죠.
당신이 필요하게 될 것
비트 1 파운드 (500g)
쿠민 가루 1 티스푼 (6g)
마늘 4 쪽
타히니 2 티스푼 (50g)
레몬 쥬스 ⅓ 컵 (80 ml)
소금과 후추로 간을 내주세요
How to Boil Beets
If you just boil or roast beets long enough, it becomes very easy to remove the skin. I prefer boiling because it's cleaner, faster and simpler.