Húmus de Beterraba

Molho vegano fácil de beterraba e tahine

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Ryan Goodwin avatar
Vídeo de receita feito por Ryan Published on 05/10/2018, Visto por 8874

Eu adoro húmus comum, mas húmus de beterraba também é ótimo. Além disso, é facílimo e combina com praticamente qualquer dieta.

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O que você precisará

500 g de beterraba

1 colher de sopa (6 g) de cominho em pó

4 dentes de alho

2 colheres de sopa (50 g) de tahine

⅓ de xícara (80 ml) de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Como cozinhar

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-las na água, levar à fervura e cozinhar por cerca de 20 minutos, dependendo do tamanho das beterrabas. Se puder furá-las facilmente, estão prontas.

Eu geralmente cozinho as beterrabas em água, porque é muito fácil. Basta pô-las na água, levar à fervura e cozinhar por cerca de 20 minutos, dependendo do tamanho das beterrabas. Se puder furá-las facilmente, estão prontas.

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Misture todos os ingredientes em um liquidificador

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Bata bem. Você pode adicionar um pouco de sal e pimenta a gosto aqui.

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e de oliva ou pinhões.

Serve como molho para pedaços de pita ou vegetais. Tempere com salsa, azeite de oliva ou pinhões.

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