Húmus de Beterraba

Molho vegano fácil de beterraba e tahine

Húmus de Beterraba
 

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Ryan GoodwinPublished on 66 dias atrás

Eu adoro húmus comum, mas húmus de beterraba também é ótimo. Além disso, é facílimo e combina com praticamente qualquer dieta.

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O que você precisará

500 g de beterraba

1 colher de sopa (6 g) de cominho em pó

4 dentes de alho

2 colheres de sopa (50 g) de tahine

⅓ de xícara (80 ml) de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Como cozinhar

1

2

Eu geralmente cozinho as beterrabas em água, porque é muito fácil. Basta pô-las na água, levar à fervura e cozinhar por cerca de 20 minutos, dependendo do tamanho das beterrabas. Se puder furá-las facilmente, estão prontas.

Eu geralmente cozinho as beterrabas em água, porque é muito fácil. Basta pô-las na água, levar à fervura e cozinhar por cerca de 20 minutos, dependendo do tamanho das beterrabas. Se puder furá-las facilmente, estão prontas.

3

Misture todos os ingredientes em um liquidificador

Misture todos os ingredientes em um liquidificador

4

5

6

7

Bata bem. Você pode adicionar um pouco de sal e pimenta a gosto aqui.

Bata bem. Você pode adicionar um pouco de sal e pimenta a gosto aqui.

8

Serve como molho para pedaços de pita ou vegetais. Tempere com salsa, azeite de oliva ou pinhões.

Serve como molho para pedaços de pita ou vegetais. Tempere com salsa, azeite de oliva ou pinhões.

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