Свекольный хумус

легкий веганский соус из свеклы и тахини

Свекольный хумус
 
Ryan Goodwin avatar
Видео рецепта Ryan Published on 5/10/2018, просмотрено 7144 , 0 Комментарии

Я люблю обычный хумус, но свекольный тоже отличный. Его к тому же очень просто приготовить, и он подходит для любой диеты.

Translations available inen-USpt-BRhi-INsk-SKit-ITja-JPes-ARko-KRzh-CNru-RUtr-TRth-THvi-VNiw-ILin-IDde-DEel-GRfr-FRro-ROcs-CZ

Что вам понадобится

500 г свеклы

1 ст. л. (6 г) зиры (кумина)

4 зубчика чеснока

2 ст. л. (50 г) тахини

⅓ чашки (80 мл) лимонного сока

Соль и перец по вкусу

Как готовить

1

2

Я обычно отвариваю свеклу, потому что это очень просто. Достаточно положить свеклу в воду, довести до кипения и варить около 20 минут, в зависимости от размера свеклы. Как только свекла легко прокалывается — она готова.

Я обычно отвариваю свеклу, потому что это очень просто. Достаточно положить свеклу в воду, довести до кипения и варить около 20 минут, в зависимости от размера свеклы. Как только свекла легко прокалывается — она готова.

3

Смешайте все ингредиенты в блендере

Смешайте все ингредиенты в блендере

4

5

6

7

Хорошенько перемешайте. Можно добавить соль и перец по вкусу.

Хорошенько перемешайте. Можно добавить соль и перец по вкусу.

8

Подавайте в качестве соуса к чипсам из питы или овощам. Можно добавить петрушку, оливковое масло или кедровые орешки.

Подавайте в качестве соуса к чипсам из питы или овощам. Можно добавить петрушку, оливковое масло или кедровые орешки.

Комментарии

Avatar placeholder