Salsa de caramelo vegana sencilla
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Lo que necesitarás
175 g de azúcar
1 lata de leche de coco entera
1/2 cdita. de sal marina
Cómo cocinar
1
2
Calienta el azúcar en una sartén a fuego medio hasta que comience a derretirse.
3
Añade la leche de coco y ponla a hervir a fuego lento.
4
Mantenla a fuego lento de forma breve. Evita que la leche de coco rebose y muévela para que se reduzca rápidamente.
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Cuando tenga una espesura que haga que puedan formarse hilos en el caramelo, échale sal marina y mézclalo todo adecuadamente. La sal que se muestra es sal marina de Hawái, de ahí el color negro.
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