Mitä tarvitset
175 g sokeria
1 tölkki täysrasvaista kookosmaitoa
1/2 tl merisuolaa
Miten kokki
1

2

Lämmitä sokeria pannulla keskilämmöllä, kunnes se alkaa sulaa.
3

Lisää kookosmaito ja kiehauta kevyesti.
4

Anna kiehua kevyesti. Kookosmaidon tulee kiehua kokoon nopeasti, mutta älä anna sen kiehua yli.
5

6

Kun karamellikastike on sakeutunut niin, että sen pinnalle voi piirtää viivan, lisää merisuola ja sekoita hyvin. Tässä käytetty suola on mustaa havaijilaista merisuolaa.
7

Kommentit