Helppo vegaaninen karamellikastike
Mitä tarvitset
175 g sokeria
1 tölkki täysrasvaista kookosmaitoa
1/2 tl merisuolaa
Miten kokki
1
2
Lämmitä sokeria pannulla keskilämmöllä, kunnes se alkaa sulaa.
3
Lisää kookosmaito ja kiehauta kevyesti.
4
Anna kiehua kevyesti. Kookosmaidon tulee kiehua kokoon nopeasti, mutta älä anna sen kiehua yli.
5
6
Kun karamellikastike on sakeutunut niin, että sen pinnalle voi piirtää viivan, lisää merisuola ja sekoita hyvin. Tässä käytetty suola on mustaa havaijilaista merisuolaa.
7
Kommentit