Helppo vegaaninen karamellikastike
MitÀ tarvitset
175 g sokeria
1 tölkki tÀysrasvaista kookosmaitoa
1/2 tl merisuolaa
Miten kokki
1
Herkullista!
2
LÀmmitÀ sokeri
LÀmmitÀ sokeria pannulla keskilÀmmöllÀ, kunnes se alkaa sulaa.
3
LisÀÀ kookosmaito
LisÀÀ kookosmaito ja kiehauta kevyesti.
4
KeitÀ hiljalleen
Anna kiehua kevyesti. Kookosmaidon tulee kiehua kokoon nopeasti, mutta ÀlÀ anna sen kiehua yli.
5
Anna kiehua sakeammaksi
6
LisÀÀ suola
Kun karamellikastike on sakeutunut niin, ettÀ sen pinnalle voi piirtÀÀ viivan, lisÀÀ merisuola ja sekoita hyvin. TÀssÀ kÀytetty suola on mustaa havaijilaista merisuolaa.
7
SiirrÀ. Valmis.
Kommentit