Molho de Caramelo Vegan Fácil

 

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Ryan GoodwinPublished on 22 dias atrás

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Vais precisar de

3/4 de uma chávena (175g) de açúcar

1 lata cheia de leite gordo de côco

1/2 colher de chá de sal marinho

Como cozinhar

1

É delicioso

2

Aqueça o açúcar

Aqueça o açúcar numa panela a temperatura média até começar a derreter.

3

Adicione o leite de côco

Adicione o leite de côco e leve a ferver.

4

Ferva ligeiramente

Mantenha em fervura ligeira. Não quer que o leite de côco ferva, mas quer que reduza rapidamente.

5

Continue a ferver até engrossar

6

Adicione sal

Quando engrossar até ao ponto em que consiga desenhar uma linha no caramelo, adicione o sal marinho e misture bem. O sal aqui usado é sal marinho Havaiano, o que explica a cor negra.

7

Transfira. Está pronto.

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