Kolay Vegan Karamel Sos

Şekeri erimeye başlayana kadar ocakta orta ateşte ısıtın.

Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve tamamen kaynamasını bekleyin.

Ağır ateşte kısa süre kaynat. Hindistan cevizi sütünün fazla kaynamasını değil, kısa sürede koyulaşmasını istiyorsun.

Karamelin içinde bir çizgi çekebilecek kadar koyulaştığında deniz tuzunu at ve iyi karıştır. Buradaki tuz Hawaii deniz tuzu, siyah renkte olmasının nedeni bu.