Лесен карамелен сос за вегани
Какво ще ви трябва
3/4 чаша (175g) захар
1 кутия пълномаслено кокосово мляко
1/2 ч.л. морска сол
Как да готвя
1
2
Загрейте захарта в тиган на средна температура, докато захарта започне да се топи.
3
Добавете кокосовото мляко и оставете сместа да къкри
4
Изчакайте, докато млякото се надигне. То не трябва да прелива, а да спадне бързо.
5
6
Когато сместа се сгъсти до момента, в който през нея може да се начертае линия, добавете морската сол и размесете добре. Използваната тук сол е Хавайска, с което се обяснява тъмният цвят.
7
Коментари