Salsa al caramello vegana facile da preparare
Quello di cui avrai bisogno
175 g di zucchero
1 lattina di latte di cocco intero
Mezzo cucchiaino di sale marino
Come cucinare
1
È deliziosa!
2
Riscalda lo zucchero
Riscalda lo zucchero in una padella a fuoco medio fino a quando non inizia a sciogliersi.
3
Aggiungi il latte di cocco
Aggiungi il latte di cocco e fai sobbollire vivacemente.
4
Fai sobbollire delicatamente
Fai sobbollire rapidamente. Il latte di cocco non deve traboccare, ma non deve neppure ridursi troppo velocemente.
5
Continua a far sobbollire finché non si addensa
6
Aggiungi il sale
Quando il caramello si addensa al tal punto che è possibile tracciarvi una linea sopra, aggiungi il sale marino e mescola bene. Il sale utilizzato qui ha una colorazione nera perché è sale marino delle Hawaii.
7
Trasferisci in un piatto. Finito!
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