Creme de Caramelo Vegano

Calda fácil, rápida e gostosa

Creme de Caramelo Vegano
 

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Ryan GoodwinPublished on 78 dias atrás

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O que você precisará

3/4 de xícara de açúcar

2 garrafas de 200 ml de leite de coco

1/2 colher de chá de sal marinho

Como cozinhar

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Esquente o açúcar em uma panela em fogo médio até que comece a derreter.

Esquente o açúcar em uma panela em fogo médio até que comece a derreter.

3

Adicione o leite de coco e deixe ferver.

Adicione o leite de coco e deixe ferver.

4

Mantenha a fervura. Tenha cuidado para que o leite de coco não transborde, mas é necessário que ele reduza rapidamente.

Mantenha a fervura. Tenha cuidado para que o leite de coco não transborde, mas é necessário que ele reduza rapidamente.

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Quando engrossar de modo que você consiga desenhar uma linha no caramelo, adicione o sal marinho e mexa bem. Esse sal marinho é havaiano, o que explica a cor preta.

Quando engrossar de modo que você consiga desenhar uma linha no caramelo, adicione o sal marinho e mexa bem. Esse sal marinho é havaiano, o que explica a cor preta.

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Nesse caso, usamos o creme de caramelo como cobertura para um bolo de caneca muito simples de fazer.

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