Sirope de Caramelo Vegano Fácil

Calienta el azúcar en una sartén a fuego medio hasta que empiece a fundirse.

Agrega la leche de coco y hiérvela a fuego lento.

Mantenla a fuego lento. No quieres que la leche de coco se cueza, pero sí que se reduzca rápidamente.

Cuando espese hasta el punto de poder dibujar una línea en el caramelo, echa la sal marina y mézclalo bien. En este caso, la sal marina es hawaiana, lo que explica el color negro.