Sirope de Caramelo Vegano Fácil
Lo que necesitarás
175g de azúcar
1 lata de leche entera de coco
1/2 cucharada pequeña de sal marina
Cómo cocinar
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Calienta el azúcar en una sartén a fuego medio hasta que empiece a fundirse.
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Agrega la leche de coco y hiérvela a fuego lento.
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Mantenla a fuego lento. No quieres que la leche de coco se cueza, pero sí que se reduzca rápidamente.
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Cuando espese hasta el punto de poder dibujar una línea en el caramelo, echa la sal marina y mézclalo bien. En este caso, la sal marina es hawaiana, lo que explica el color negro.
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