簡単 ビーガンキャラメルソース

 

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Ryan GoodwinPublished on 20 日前

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用意するもの

砂糖 3/4カップ (175g)

低脂肪でないココナッツミルク 1缶

海塩 小さじ1/2杯

作り方

1

おいしい!

2

砂糖を温めます

砂糖を鍋に入れて中火にかけ、溶け始めるまで熱します。

3

ココナッツミルクを加えます

ココナッツミルクを加え、ぐつぐつ煮ます。

4

弱火でことこと煮ます

強めの火で煮続けます。ココナッツミルクを吹きこぼさないようにすべきですが、素早く煮詰めましょう。

5

とろみがつくまで煮込み続けます

6

塩を加えます

キャラメルに線を引けるほど濃厚になれば、海塩を加え、よくかき混ぜます。今回使用している塩がハワイの海塩なので、色が黒くなっています。

7

容器に移せば、出来上がりです。

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