簡単 ビーガンキャラメルソース

砂糖を鍋に入れて中火にかけ、溶け始めるまで熱します。

ココナッツミルクを加え、ぐつぐつ煮ます。

強めの火で煮続けます。ココナッツミルクを吹きこぼさないようにすべきですが、素早く煮詰めましょう。

キャラメルに線を引けるほど濃厚になれば、海塩を加え、よくかき混ぜます。今回使用している塩がハワイの海塩なので、色が黒くなっています。