शाकाहारी कैरेमल सॉस

 
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तुम क्या आवश्यकता होगी

3/4 कप (175 ग्राम) शक्कर

1 पूरा कैन नारियल का दूध

1/2 चम्मच समुद्री नमक

खाना कैसे पकाए

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एक बर्तन में धीमी आंच पर शक्कर को तब तक गरम करें जब तक कि यह पिघलने बा लगे।

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नारियल का दूध मिलाएं और अच्छी तरह उबालें।

4

 करते हुए नीचे गिरने ना दें।

उबाल को नियंत्रित रखें। नारियल के दूध की मात्रा को उबलते हुए कम करना है ऐसा करते हुए नीचे गिरने ना दें।

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्री नमक डाल कर अच्छे से मिलाएं। यहां हम जिस नमक की बात कर रहे हैं वो हवाईयन नमक है जो काले रंग का होता है।

तब तक गाढ़ा करना है जब तक की कैरेमल में तार ना बनने लगे इसके बाद थोड़ा समुद्री नमक डाल कर अच्छे से मिलाएं। यहां हम जिस नमक की बात कर रहे हैं वो हवाईयन नमक है जो काले रंग का होता है।

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