Losos Primavera

Play
PlayPause
 
Ryan Goodwin avatar
Recept videa vytvořený uživatelem Ryan Published on 04. 10. 2019, Zobrazeno 34230
yield8 porcetotal time25m
Překlady jsou k dispozici ven-USzh-CNfr-FRja-JPin-IDru-RUpt-BRko-KRsk-SKuk-UAar-EGes-ESsv-SEtr-TRit-ITbg-BGcs-CZel-GRhu-HUms-MYiw-ILde-DEhi-INth-THvi-VNno-NOes-MX

Co budete potřebovat

cca 450 g těstovin penne

340 gramů lososa

1/2 hrnečku vody

1 citrón

140 gramů špenátu

1 hrneček mraženého hrachu

340 gramů ricotty

Sůl, podle chuti

Pepř, podle chuti

(Nutriční fakta 54 kalorií, 2.07 g tuku, 6.63 g sacharidů, 3.99 g proteinu, 12 mg cholesterolu, 46 mg sodíku)

Jak vařit

1

Play

2

Play

Uvařte penne doměkka v osolené vroucí vodě. Sceďte a odložte stranou.

3

Play
 téměř rovnoběžně k podkladu, zařízněte ji do užší části filetu a zastavte se u kůže. Volnou rukou přimáčkněte okraj kůže pod čepelí. Kůží mírně vrťte a udržujte proti ní mírný tlak čepele, aby se ji povedlo odříznout bez protržení.

Odstraňte z lososa kůži. Může to vyžadovat trochu cviku. Čepel nože natočte téměř rovnoběžně k podkladu, zařízněte ji do užší části filetu a zastavte se u kůže. Volnou rukou přimáčkněte okraj kůže pod čepelí. Kůží mírně vrťte a udržujte proti ní mírný tlak čepele, aby se ji povedlo odříznout bez protržení.

4

Play

Nakrájejte lososa na kousky o šířce něco přes centimetr.

5

Play

Ohřejte vodu v rendlíku na slabším plameni.

6

Play

Nasypte do něj uvařené penne.

7

Play

Vymačkejte do rendlíku citrónovou šťávu.

8

Play

Přidejte kostky z lososa.

9

Play

Přidejte špenát. Zajistěte, aby byl dobře umytý.

10

Play
špenátem a hrachem. Až špenát povadne a hrách se prohřeje, odstraňte hrnec z plamene.

Přidejte mražený hrách. Zamíchejte špachtlí, aby se těstoviny promísily se špenátem a hrachem. Až špenát povadne a hrách se prohřeje, odstraňte hrnec z plamene.

11

Play
átí.

Vmíchejte ricottu. V hrnci by měl být dostatek zbytkového tepla na její ohřátí.

12

Play

Dochuťte solí a pepřem a servírujte.

13

Play

Komentáře

Avatar placeholder