سلمون بريمافيرا

Play
PlayPause
 
Ryan Goodwin avatar
وصفة الفيديو التي أدلى بها Ryan Published on ٠٤‏/١٠‏/٢٠١٩, شاهده 34336
yield8 أجزاءtotal time25m
الترجمات المتاحة فيen-USzh-CNfr-FRja-JPin-IDru-RUpt-BRko-KRsk-SKuk-UAar-EGes-ESsv-SEtr-TRit-ITbg-BGcs-CZel-GRhu-HUms-MYiw-ILde-DEhi-INth-THvi-VNno-NOes-MX

المقادير

500 جرام معكرونة بيني

340 جرام من السلمون

1/2 كوب ماء

ليمونة واحدة

140 جرام من السبانخ

1 كوب من البازلاء المجمدة

340 جرام من الريكوتا

ملح لإضفاء مذاق

فلفل لإضفاء مذاق

(حقائق غذائية 0 السعرات الحرارية ، 0 g fat ، 0.16 g carbohydrates ، 0.01 protein ، undefined mg cholesterol ، 0 mg sodium)

الطريقة

1

Play

2

Play
صفيتها من المياه وضعها جانباً.

قم بطهي البيني حتى تصبح طرية في مياه تغلي بسرعة ومضاف إليها الملح. ثم قم بتصفيتها من المياه وضعها جانباً.

3

Play
لوح التقطيع، وقطع في اتجاه الجهة الضيقة من قطعة السلمون المخلية. توقف عند حافة الجلد واضغط بيدك الخالية على حافة الجلد الواقعة تحت السكين. وقم بهز الجلد برفق، مع الضغط برفق بالسكين على الجلد، لتمكين السكين من القطع بطول الجلد دون تقطيع الجلد نفسه.

أزل جلد السلمون. قد تتطلب هذه المهمة بعض التمرين. اجعل السكينة شبه موازية للوح التقطيع، وقطع في اتجاه الجهة الضيقة من قطعة السلمون المخلية. توقف عند حافة الجلد واضغط بيدك الخالية على حافة الجلد الواقعة تحت السكين. وقم بهز الجلد برفق، مع الضغط برفق بالسكين على الجلد، لتمكين السكين من القطع بطول الجلد دون تقطيع الجلد نفسه.

4

Play

قطع السلمون إلى أجزاء بحجم 1.30 سم.

5

Play

سخن المياه في وعاء الصلصة على درجة حرارة متوسطة منخفضة.

6

Play

أضف البيني المطهية.

7

Play

قم بعصر الليمونة.

8

Play

أضف السلمون المقطع.

9

Play

أضف السبانخ وتأكد من غسلها جيداً

10

Play
سبانخ والبازلاء. وبعد ذبول  السبانخ وتسخين البازلاء، قم برفع الوعاء عن النار.

أضف البازلاء المجمدة. وقلبها باستخدام ملعقة مسطحة، وقلب المعكرونة لتوزيع السبانخ والبازلاء. وبعد ذبول السبانخ وتسخين البازلاء، قم برفع الوعاء عن النار.

11

Play
كوتا.

أضف الريكوتا وقلبها. من المفترض أن يكون هناك حرارة متبقية كافية لتسخين الريكوتا.

12

Play

أضف الملح والفلفل وقدم الطبق.

13

Play

التعليقات

Avatar placeholder