Somon Primavera
8 bölümleri
25m
Nelere ihtiyacın olacak
1 lb(454 gr) Penne
340 gr Somon
1/2 bardak Su
1 Limon
140 gr Ispanak
1 bardak Dondurulmuş Bezelye
340 gr Ricotta
Lezzet vermek için tuz
Lezzet vermek için karabiber
(Besin değerleri 48 kalori, 1.52 g yağ, 6.54 g karbonhidrat, 2.41 g protein, 4 mg kolesterol, 99 mg sodyum)Nasıl yapılır
1
2
Penneyi yumuşayana kadar kaynayan tuzlu suda pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.
3
Somonun derisini çıkarın. Bu biraz pratik gerektirebilir. Bıçağınız kesme tahtasına neredeyse paralel olacak şekilde filetoun daha dar tarafını deriye kadar kesin. Serbest elinizle bıçağın altınaki derinin kenarını tutun. Bıçakla deriye hafif bir basınç uygularken deriyi nazikçe hareket ettirin ve bıçağın deriyi kesmeden deri üzerinde kaymasını sağlayın.
4
Somonu 1,5 cm'lik parçalar halinde doğrayın.
5
Suyu bir sos kabındaki orta-düşük ateşte ısıtın.
6
Pişmiş penneyi karıştırın.
7
Limonun suyunu sıkın.
8
Doğranmış Somonu Ekleyin.
9
Ispanağı ekleyin. Ispanağın iyi yıkandığından emin olun.
10
Dondurulmuş bezelyeyi ekleyin. Ispanak ve bezelyeyi dağıtmak için makarnayı bir spatula ile döndürerek karıştırın. Ispanak solup bezelye ısındığında, tencereyi ocaktan alın.
11
Ricotta'yı ekleyin. Ricotta'yı ısıtmak için yeterli miktarda kalan ısı olmalıdır.
12
Tuz ve karabiber serpin ve servis yapın.
13
Yorumlar